在人们的日常生活中，最经常吃到的美食除了肉类之外就是蔬菜了，近几年来，随着人们生活条件越来越好，对于蔬菜的追求也不仅仅是我们日常所知道的那些普通蔬菜了，对于一些外来的蔬菜也特别喜欢，就像今天我给大家分享的这个美食，被称为绿色人参，又被称为植物伟哥。这菜原产非洲，被称“绿色人参”几毛钱1根，引入中国成网红美食。
这个蔬菜就是秋葵，说起秋葵其实并不是我们中国原产的，而是从非洲引进的，秋葵的产地原为非洲，埃及及巴巴多斯等地种植较多，是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。如今被引入我们中国已经种植有60多年了，而这种蔬菜在我们中国的南方很常见。
由于秋葵开的花是黄色的，所以这种蔬菜又被称为黄秋葵，听到这种蔬菜的名称带有葵字，许多人都觉得是一种植物，其实它就是一种特殊的蔬菜，因为里边含有某种特殊物质，绿色的果实，根根坚挺向上，有人说它能壮阳，所以经常又被戏称为植物伟哥。秋葵的颜色有两种，一种是红秋葵，一种是绿色的秋葵。
秋葵里边的营养物质很多，切开之后会有一种黏性液质，里边富含丰富的阿拉伯聚糖，半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用，有助于消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠，所以又被称为绿色人参。
这么廉价的蔬菜被人们称之为“绿色人参”、“植物黄金”，堪称包治百病小能手，重点是才几毛钱一根。所以被中国吃货疯狂追捧，这几年已迅速为人们所接受，并热追。引入中国种植之后就成了中国的网红美食，种子还可以榨油，黄秋葵油是一种很高档的植物油，它的营养成分甩芝麻油和花生油好几条大街。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，吃法多种多样，由于秋葵跟芝士都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。而且最关键的是这种蔬菜的颜值很高，切开之后就像一个漂亮的五角星一样，里边还有许多白色的种子，不过秋葵也有弊端，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、脾胃功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
不知道你们是否喜欢吃这种秋葵呢？几毛钱一根，被中国吃货称为绿色人参，这种网红美食的吃法也很多，喜欢的可以尝试一下哦。喜欢我的文章可以点赞，