家好，我是梅君。在三伏天有一道蔬菜，不仅营养价值高还有保健的功能，它的名字叫秋葵，适当地食用能健脾胃防治便秘，爱美的女性朋友们吃它还能美白皮肤和减肥。今天我要给大家带来的是蒸秋葵，炎热的夏季吃点秋葵不仅清热解毒还可增加身体免疫力。
秋葵不知道大家都有吃过没，它的外形有点类似辣椒，表皮是*绿色的，切开里面都是圆圆的白色的籽，而且里面的黏液特别的丰富。它的香味独特，吃进嘴里的口感是脆嫩多汁，滑润不腻，并且它是一道有营养保健功能的蔬菜，所以深受消费者的青睐。
虽然说秋葵的外形类似辣椒，但它不是辣椒的一种。秋葵又名羊角豆、*秋葵、金秋葵、毛茄，民间也有称之为洋辣椒。秋葵的营养非常高，尤其是对胃不好的人来说，适当地食用有健胃的作用。排便不畅、有便秘的人也可以吃秋葵改善症状。女性有贫血、内分泌失调的，吃点秋葵，可以延缓衰老，调节身体。秋葵作为低糖、低脂、无胆固醇的蔬菜，是天然保健的减肥食品，它除了含维生素A高之外，维生素C也是不可少的，能够排除体内的毒素，对美白皮肤、提升皮肤的弹性有一定的效果。
好的食材只需要最简单的烹饪方法，今天我给大家带来的是蒸秋葵，少油少盐再加上健康的蒸，吃出来的是原汁原味的美味。
将秋葵洗净后去除蒂把切成长条
放入蒸锅中大火蒸
将蒜切碎盛入小碗里，依次加入小半勺的盐、少许的生抽和冷开水，调匀备用
秋葵蒸的时间不要太长，蒸锅上汽一分钟后关火，将调好的汁淋入盘中，盖上盖子再等一分钟
一分钟后将盘子取出来，淋上少许的芝麻油即可
蒸秋葵就完成了，脆嫩爽口，滑润不腻，整个烹饪用时超短，极大限度地保留了食物的营养，喜欢的朋友们可以在家试着做做。
营养贴士：
秋葵含有丰富的维生素A，这种成分对眼睛有好处，能够保持视力的良好；它含有果胶和多样聚糖，可以消除疲劳，恢复体力，对预防胃病和治疗有明显的效果，又能增加身体的抵抗力和免疫力，它还是公认的一级的防癌食物之一。
温馨提示：
秋葵偏寒凉，因此脾胃虚寒、经常腹泻或排软便的人不宜多吃。秋葵的含钾量高，需要控制钾离子摄取的肾病患者和肾功能不佳者，除了要少吃外，吃的时候也要烫过再食用，以降低其含钾量。
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