在我们的饮食观念中，一直有“适时而食”的习惯，什么时候就该吃什么东西，即使现在种植技术已经很先进，蔬菜的季节性已经没有那么明显了，但是这一习惯还是被人们深深认可，眼下8月气温还是异常燥热，饮食上人们大多喜欢吃一些味道鲜美、清淡爽口、开胃解腻的美食，凉拌菜的优势在这个时候就体现出来了。8月就吃它，人称“绿色小人参”，味道鲜美，立秋前后采摘最好！它就是秋葵了，秋葵在食用时是吃它的嫩荚，老了就失去脆爽的口感了，因此立秋前是秋葵最佳的采摘期。而且生活就是不断在尝试，做菜也一样。比如用秋葵来煮鱼汤，只有试过才能知道其中的味道，一起来看看吧！
秋葵鱼尾汤
By晓晓！
配料：
鱼尾克、*秋葵80克、枸杞10克、精盐2克、花生油15克、姜5克
烹饪步骤：
1.食材准备，秋葵切一下
2.食材准备
3.热油锅
4.放入鱼尾巴和姜片两边都煎①下
5.然后倒入适量热水
6.烧开后，倒入秋葵
7.大火炒开至鱼汤变白时放入枸杞子
8.再次烧开后，放入盐调味即可出锅
￥1*秋葵干秋葵脆果蔬脆片即食袋装散装脱水蔬菜干g休闲不胖零食淘宝月销量￥10.4￥23.8购买烹饪小贴士：
1比长度：秋葵越小越嫩，一般长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米，可作参考)。2捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。越硬的秋葵说明它越老，吃起来就没了它独特的香味和柔嫩的质感。3看表面：新鲜的秋葵应该是饱满鲜艳，脊上有毛的。表面应无皱无斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮，我们常见的是绿秋葵，以自然鲜绿色为好，带点嫩*色的更嫩。秋葵的表面有一层细毛，这也是它鲜嫩的一个标志。 4闻清香：闻一闻，新鲜的秋葵有一股自然的清香，老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。
你吃过秋葵吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、