秋葵，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜，其富含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，此外还含有丰富的多种维生素和多种矿物质，包括钙81毫克、铁0.8毫克等，经常食用则有健胃肠、滋补阴阳的功效。
补肾
许多人不习惯吃秋葵籽和其粘性物质，但是这两种恰恰是许多男性朋友所需要的，因为它们具有补肾填精的作用，所以秋葵又有“植物伟哥”的美誉。
美容减肥
秋葵含有丰富的维生素和可溶性纤维，能够让肌肤美白细嫩，而且还能减少自由基的损伤；秋葵是一种高营养、低脂肪、低热量的食物，是一种减肥佳品，适宜减肥者食用。
消除疲劳
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力，消除疲劳。
下面檀瑭给大家介绍一下关于秋葵的美味菜肴，大家有什么想法的可以在下方留言，分享一下你和秋葵的故事。
白灼秋葵
1.将秋葵放进水里洗干净捞出；
2.去除根部，长的秋葵可以再切两半；
3.锅中烧热水，水开了之后下入一勺盐和少许油；
4.把秋葵放进去灼一分钟，然后捞出，控水；
5.把秋葵整齐摆在菜盘中，取两瓣蒜瓣切成末；
6.准备一个小碗，把生抽、少许盐和少许鸡粉、辣椒圈等放进去搅拌均匀；
7.均匀的淋在秋葵上面，然后撒上蒜末；
8.烧热一勺油，把热油淋在蒜末上面即可；
秋葵炒蛋
1.秋葵、鸡蛋
2.秋葵洗净，然后求成小菱形；
3.准备一个碗，把三个鸡蛋打进去，加入胡椒粉、半勺盐搅拌均匀；
4.热油冷锅，把鸡蛋放进去大火爆炒，然后用铲子分成小块盛出；
5.留底油，下入蒜末炒香，然后倒入秋葵翻炒变软；
6.倒入鸡蛋翻炒，加少许盐翻炒均匀即可出锅。
秋葵鸡蛋卷
1.秋葵两根，鸡蛋两个
2.秋葵洗净，然后放在热水中炒熟，大约一分钟；
3.把鸡蛋打在碗里面，然后加入适量的盐，搅拌均匀；
4.加热不粘锅，放入少许油，用小火煎成蛋*饼；
5.把灼好的秋葵放在鸡蛋饼中，然后卷起来；
6.卷起来之后用刀切成小块即可；
可以蘸自己喜欢的配料吃，这样味道更好。比如像番茄酱之类的。
这是檀瑭为大家带来的关于秋葵的菜肴，大家有什么新的吃法可以在下方留言，檀瑭可以找个时间尝试着做一下。