今日一问您家还在吃秋葵吗？大家都知道秋葵好，没事就多吃秋葵，我家里人就是因为看了网上的新闻就说秋葵好然后我们家连续吃了一个星期的秋葵，可太崩溃了，直到我现在慢慢地了解了一下秋葵的知识才知道秋葵的一些注意事项，今天就分享给大家
秋葵的好处
减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用
消除疲劳
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力，消除疲劳
很多人都喜欢吃秋葵，在处理秋葵的时候，处理的方法不对又会影响到秋葵的口感，你又是如何清洗秋葵的呢？
首先我们把秋葵放在清水里面。接着我们在清水里面倒入一些食用盐，食用盐能够起到杀菌消毒的作用，在我们清洗秋葵的时候，可以清洗得更加干净
然后我们在容器里面倒入一些面粉，把秋葵抓洗一下，面粉有很好的吸附能力，秋葵上面有很多细小的绒毛，这样表面就比较容易藏污纳垢，倒入面粉可以把绒毛中的一些细小的灰尘杂质都吸附出来
抓洗好了之后，我们再用清水把秋葵清洗一下，这样洗过的秋葵就变得非常干净了
秋葵的注意事项
是营养价值高的保健蔬菜，由于口感爽滑，新鲜甜味，深受广大人民喜欢。由于是食物，所以很多人会担心秋葵是否有同食禁忌食物。这个大可放心，秋葵没有什么食物是不能共吃的。但是要注意，秋葵比较偏寒性，所以肠胃比较虚寒，或者是经常腹泻的人群，不建议多吃秋葵。一般来说，秋葵搭配一些常规的肉类炒着吃是最常见的吃法，也可以将秋葵淖水之后凉拌着吃
秋葵可以生吃吗？
是可以生吃的。因为秋葵比较嫩，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感，生吃口感也很清新。秋葵细嚼之后会渐渐地变得甘甜，稠滑的黏液随着每次咀嚼充盈于口中，口感比吃*瓜、丝瓜等更清新。
秋葵生吃很方便，只需要清洗干净，甩干水分，即可入口，在旅途中需要补充营养，带上秋葵就没错了，只要拿个保鲜袋或保鲜盒封好带在随身行李中，什么时候想吃就可以拿出来洗洗就可以进食了。如果是吃常见的*色秋葵的话，建议选择脆嫩、表面绒毛较少的新鲜秋葵
秋葵的食用方法
蘸酱
秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流
凉拌
可以根据自身的口味凉拌秋葵，秋葵比较软身，与丝瓜相似，但搅拌不容易碎，非常适合凉拌，只要把基本调料加上，再放上醋和辣椒点缀，口感绝佳
炖汤
*秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，由于秋葵有一定的黏性，这种黏液也能给菜肴增加浓度，汤的味道也很鲜美
调味料
*秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于*秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子