秋葵又称*秋葵和羊豆角，它又脆又嫩汁还多，又华润还不腻，香味特别独特，受到很多人喜欢。接下来，就和大家分享几道做秋葵的方法
秋葵不仅好吃好能增强免疫力
一、凉拌秋葵
1：把秋葵洗干净然后用开水煮两分钟，开水中要加入适量的盐和一勺油，这样秋葵的颜色看起来会很绿。
2：两分钟后捞出来，切掉秋葵的头头，，然后就把秋葵切成你自己喜欢的形状
3：准备一些蒜末、姜丝、小葱切好后放到小碗里，加两勺生抽，一勺香醋，一勺白糖，一段芥末，搅拌均匀倒在秋葵上
最后，就可以开吃了
二：秋葵炒肉
1、秋葵切掉头，洗干净，浸泡2分钟。
2、捞起洗干净的秋葵，晾干水，切成自己喜欢的形状（准备一些小葱备用)。
3、瘦肉洗干净切成片，放油、盐、生抽、蒜末、姜丝、切好后放到碗里腌制3分钟，起锅烧油，开始爆炒。
4、热锅，放油，倒入刚切好的秋葵，下锅翻炒。
5、秋葵变颜色后，放辣椒，以及刚爆炒好的瘦肉，放盐、生抽，一起翻炒。
6、全部熟了，撒入小葱就可以出锅了
7、香喷喷的，营养价值高的秋葵炒肉出锅了。
最后就可以开吃了
三：秋葵蒸蛋
1、准备好鸡蛋和秋葵。
2、鸡蛋打入碗里后加入少许的盐。
3、加克温水用打蛋器把蛋搅散。
4、把搅散的蛋液用细筛过滤一下，滤除鸡蛋里的筋。
5、把切成片的秋葵放入蛋液中。
6、贴上保鲜膜，用牙签扎上几个眼透气。
7、蒸锅里的水烧开，把鸡蛋和秋葵放进锅上蒸10分钟就好了。
最后就可以开吃了
最后，你学会了吗