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栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
栗子元肉百合糖水
做法
1.百合用清水浸泡半个小时，桂圆去壳剥除果肉备用；
2.板栗用刀子在表壳划一刀，放入滚水中浸泡约5分钟，趁热捞出剥去外壳；
3.将浸泡好的百合洗净，放入锅中，放入板栗和桂圆肉，大火煮开后转中小火慢煮20分钟，最后加入冰糖搅拌融化即可熄火。
饮食禁忌
食物不过辛：这里“辛”类食物主要是针对酒而言的，过度饮酒会使血压升高，这是人们的共识。高血压患者要远离高度烈性酒，建议每天饮酒精不要超过20克。
食物不过咸：盐量摄入过多是导致高血压的重要因素，高血压患者不应常吃腌制食品，控制每天盐的摄入量不超过5克，这其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入的盐量。声明：本文内容及图片均来源网络，全部转载，内容未经核实，如有问题，请联系我们删除。