四道抖音家常美食，每天换花样，不用烧油，让自己不变*脸皮
夏天每天要给孩子做饭，整天面对着油烟，久而久之自己花一样的年纪就被摧残成了*脸婆，除了这个，油锅炸起，手上总是会别烫伤。而且也别是夏季在厨房里炒菜又热又特别的油。
所以今天就来给家庭主妇们带来四款抖音家常小凉菜，下班回家，五分钟就能吃上饭，再也不用担心被油烟熏成个*脸婆了！
一、凉拌秋葵
秋葵营养价值很高，里面具有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质。而且秋葵里面的白色种子也含有特别多的钙质等多种元素。他还可以是许多保健品之中的宠儿。夏季吃秋葵减肥也是很棒的一道美食。
首先准备食材：秋葵、大蒜
其他配料：盐、植物油、香油、酱油、醋
做法：
1、将秋葵清洗干净，备用；
2、在锅中烧水，水烧开之后加入一小勺食用盐和植物油保持秋葵的色泽鲜艳，将秋葵放入开水中焯熟；
3、煮熟的秋葵放进凉白开中放凉备用（准备好下一步就可以捞出，不必等到凉透）；
4、将秋葵从水中捞出切成小段放入盘中备用；
5、在秋葵上方撒上蒜末，倒入一勺酱油，盐、少许的醋拌匀；
6、最后淋上香油即可食用。
二、凉拌皮蛋
准备食材：皮蛋适量（吃多少弄多少）
其他配料：大蒜末、香葱末、辣椒粉、植物油、芝麻油、酱油、醋、盐
做法：
1、将皮蛋剥壳洗干净切好放入盘中；
2、将盐、醋、酱油、香油适量拌好浇在皮蛋上；
3、大蒜末、香葱末和辣椒粉撒在皮蛋上备用；
4、最后在锅中烧少许食用油，油温五成热时关火，将油淋在皮蛋上即可。
三、凉拌茄子
准备食材：茄子一个
其他配料：食用盐、醋、酱油少许、芝麻油、辣椒粉
做法：
1、将茄子洗好之后，从中间切开在将两段茄子切成条状备用；
2、将茄子放在蒸锅上蒸熟关火拿出；
3、在茄子上淋上少许酱油、食用盐、醋和芝麻油辣椒粉以及蒜末；
4、最后在锅中烧一勺食用油，油温五成热关火，浇在茄子上即可。
四、拍*瓜
准备食材：*瓜
其他配料：酱油、盐、芝麻油、大蒜
做法：
1、将*瓜洗干净去皮接着拍碎切成小块备用；
2、将蒜切成蒜末备用；
3、将*瓜和蒜末放在碗中拌匀；
4、再加入食用盐、酱油、芝麻油拌匀即可。