人体约90%的疾病，和「肠道」有关
肠道是人体很重要的器官，每天大量消化人体所摄取的各种食物，同时进行食物营养吸收的工作，以提供身体各器官和细胞所需养分。
肠道也是重要的排毒器官，人体每天所吸收的毒素，和代谢食物后所产生的废物，都必须透过肠道正常运作，以排出体外。
依据医学专家研究证实，人体约有90%的疾病与肠道有关，如果肠道不健康，不但对食物营养的吸收能力会变差，导致身体无法产生足够的抗体，对病菌、毒素的抵抗力减弱，也将无法顺利排出毒素，人体在免疫力下降，毒素不断累积之下，就容易罹患各种疾病。
美国伊利诺大学研究发现，膳食纤维会促使肠道细菌产生变化，帮助益菌增加，使肠道细菌生态维持平衡，有助提升肠道健康。
多摄取富含膳食纤维的蔬果、全谷类、豆类，少吃肉类和油炸、刺激性食物，三餐定时定量，多喝水，是有效维持肠道健康的方法。
只有肠道健康，才能完整吸收食物营养，有效排出体内毒素，人体才能常保健康。
5大健肠排毒好食物
◆寡醣食物
寡醣又称「Oligo」，是一种低热量的醣类，能增加肠道乳酸菌数量，维护肠道生态的健康平衡。
代表食物：*豆、牛蒡、洋葱、香蕉、蜂蜜
◆碱性食物
多摄取碱性食物，能保持身体酸碱平衡，还有助排除肠道毒素。
代表食物：苹果、醋、柠檬、菠菜
◆发酵食物
发酵食物中的乳酸菌具黏附胆固醇的效果，能将胆固醇随粪便排出体外，进而保护肠道、清洁血液。
代表食物：泡菜、纳豆、味噌、酸奶
◆黏滑性食物
黏滑性食物是指含有黏液的各种海菜、蔬菜等高纤食物，能在肠道形成凝胶，刺激蠕动，有助排便。
代表食物：海带、山药、秋葵、香菇、芋头
◆香料类食物
含多种香料成分，能促进肠道分泌消化液，帮助消化，改善便秘。
代表食物：紫苏、芥末、咖哩