现在已经是十月份了，白天和黑夜的温度相差很大，气温也在逐渐下降。50多岁以上的中老年人，应知天气凉后要注意忌口
少食青菜和豆腐干：了解内情的人都清楚，今年的青菜是从冬天开始的，如今都是温室里的反季节，没有营养，口感也不好。但是，高蛋白的豆制品很难消化
推荐50岁之后，不要再多食大白菜和豆制品，多食以下4种食物，使人精力旺盛，精力旺盛
一、根茎材料
有句谚语：“秋季食根，比参更好。”这些植物，都是用来滋养土壤的。最适宜秋季食用，滋补而不腻。土豆，山药，番薯都是不错的食物
1.把马铃薯剥掉，切成片，用水冲洗干净。把辣椒头和种子去掉，剁碎，把洋葱切开，把洋葱剁碎；把姜切片，然后把它放到一边。然
2.将马铃薯丝捞出，用开水烫一下。煮20分钟左右，用水冲净，以保留酥脆的味道
3.将油倒入平底锅中，将油温调至五成熟。加入生姜和青椒，用大火翻炒。把马铃薯切成条，再加2克食盐，2克鸡精
开小火，迅速地将锅内的油煎至完全。倒入少许的油，使其颜色更加鲜艳，下入红辣椒丝，用小火煸炒，直到辣椒丝断了，即可上桌。
二、木耳与真菌
在秋季，蘑菇就成了“鲜”之时节，素有“长寿食品”之美誉。对中老年人群而言，可以减少体内的血脂，从而有效地改善心血管。比如木耳、香菇、杏鲍菇等。
建议：
1.将一片青菜去皮，用小刀将其切为四段；先把里面的果肉去掉，再用一把斜刃把它剁碎。干香菇60g，用冷水浸泡后，切丁，放到盆子里
将洋葱切开，剁碎，蒜三个，蒜瓣，姜片一瓣。
2.首先将青菜、黑木耳、辣椒放入水中。将开水倒入平底锅，煮沸之后，倒入青椒和青椒，煮30分钟。再倒入，保持干燥。
3.将油放入平底锅中，放入油，放入葱姜蒜，翻炒至香。倒入适量的水，2g的盐，2g的鸡，3g的鸡肉，再放入*瓜和木耳，用火搅拌。
一份清甜可口的香菇*瓜就做好了
三、时令蔬菜
俗话说，一天看不到绿，两只眼睛里满是星星，而季节的蔬菜，一方面是最有营养的；另外，还有秋葵、小青菜、上海青菜等富含的食物和维他命。
1.将一只秋葵清洗一下，用小刀将其切开。大蒜一株，切块；辣椒一块，切块；倒入4个蛋，2克食盐，1克鸡粉
2.将油放入平底锅中，待油六成熟，当油面开始冒烟后，将切块的香豆丝放入油中。倒入红椒和蒜苗，在锅中翻炒。放入1克的盐，倒入调料，翻炒至完全熟。
3.将鸡蛋倒进锅中，用中火将其煎至金*。将所有的煎饼都用蛋汁包裹，待打好后，再浇上一点红椒和红油，以增加颜色。用高火迅速翻炒至匀，出锅上碟
这样，这个美味而有营养的煎蛋就出炉了
四、多食肉类
老人们最爱吃的就是吃鱼。特别是*花菜，肉质鲜嫩，富含DHA及卵磷脂，能增强记忆力，增强抵抗力。人老了，就不要再吃了
1.清洗鱼肉，最好是一公斤的鱼肉，清洗掉鱼肚里的血液和身体表面的粘液，以免有异味。在换刀的过程中，首先要在鱼的背部切开，再从腹部切开，让鱼张开。
2.腌制的过程也不用那么麻烦，将葱花放在盘子里，姜片插在鱼脊上，保持鱼肉的鲜美。
3.蒸的过程很有技巧，整个过程都要用大火，中间不能翻炒，还要在水面上烧一口热油，然后把鲈鱼放进去，一公斤重的鲈鱼蒸7分钟，蒸的越长，肉越烂越好。
接下来，我们来做一些小的配菜。将葱切片，姜片切片，辣椒切片，辣椒切片，切片，切片，然后用清水泡一段时间。
4.七分钟之后，取出蒸鲈鱼，将生姜和葱切成小块，倒入锅中。接着浇上清炒鱼豉，下葱丝，姜丝，红椒丝，加℃的热油份上即可。