秋葵热量真的巨低，原名羊角豆，产于非洲20世纪初由印度引入中国逐渐栽种，其本身含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，而且能使皮肤美白、细嫩，美容养颜，真的是非常优秀的食材，女孩子一定要多吃哦！
我们吃秋葵的时候会发现其中有很多的汁液，这些汁液就是秋葵所独有的营养物质。经常食用秋葵能帮助消化，有保护胃黏膜的作用，适合胃病患者食用。吃秋葵还可以缓解我们的疲劳、迅速恢复体力，而且秋葵的缓解疲劳效果很明显，吃秋葵还可以保护我们的视力，促进骨骼的发育，还可以增起体质，总的来说秋葵对我们的帮助实在是太多了。这也是为什么秋葵会被称为“绿色人参”！
在传统医学上秋葵还能健脾胃，滋阴补阳，秋葵有“植物伟哥”的称号，不过这个功效理性对待就好，在一些试验中秋葵能强肾补虚，不过也因人而异。秋葵上有一些细毛，这些细毛可能对一些有过敏症状的朋友有威胁，所以还要注意，秋葵属于稍微偏寒凉的蔬菜，如果胃肠虚寒，消化功能不佳，腹泻腹痛的人最好少吃。建议秋葵清炒或焯水凉拌吃即可，秋葵中含有多种水溶性营养成分，很容易受热蒸发或溶于水失去效果。
秋葵的家常做法：肉片炒秋葵。准备食材：净肉片50克、*秋葵10根、盐、油、味精、胡椒粉。
制作流程：1、*秋葵洗净切片锅内放入适量的，食油，开中火。
2、锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入*秋葵继续炒加入适量的盐、*酒继续炒。
3、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。