酱爆螺丝：净螺丝洗净泡水加上几滴食油两小时，先将螺丝洗净沥水份备用，锅内放入适量的食油开大火。锅热后放入辣椒、生姜丝爆香，倒入螺丝翻炒，按顺序加入适量的*酒、甜蜜酱、*豆酱、白糖、盐继续翻炒。或加入适量的青红椒丝。加入适量的水，锅开后加入葱花入味精拌匀即可。
卷心菜鸡蛋：卷心菜洗净撕碎，鸡蛋打散，青红椒切丝，起锅热油炒鸡蛋至金*色盛出，再起锅热油爆香葱姜，煸炒卷心菜断生，放青红椒、盐和鸡精调味，放鸡蛋炒匀即可，平常的菜中隐藏着不平凡的美味。
椰蓉考薯条的做法，红薯削皮后切成条，倒入适量玉米油拌匀，再放入适量的椰蓉。烤盘垫上油纸，将沾满椰蓉的红薯条均匀摆烤盘上，烤箱调至度烤25分钟。看了图片后，你想吃吗，想吃就赶紧做吧！
虎皮青椒：青椒洗净去子备用，平底锅中火加热，放入青椒两面煎，（注意锅内不放一点油）煎到两面起皮变*备用。锅内加入少量食油，加入少许加水、香油、酱油、盐、味精、胡椒粉，加入湿淀粉勾芡，然后加入虎皮青椒拌匀即可出锅。
*秋葵炒茭白：*秋葵洗净切丝备用，茭白洗净切丝备用，酸咸菜洗净切粒备用。锅内放入食油开大火，然后倒入茭白丝翻炒，最倒入*秋葵、酸咸菜翻炒。菜炒熟加入味精、葱花拌匀即可。
红烧马鞍桥：炒勺上火，把大蒜瓣用热油炸成金*色后捞起沥油。留底油，随即投入葱、姜煸香，把五花肉放入稍煸一下，将料酒烹入，加进酱油，待肉上色后，再加上糖和适量的水把肉用小火焖至3～4成熟，再加入鳝段、大蒜继续小火焖50～60分钟，全烂时加入味精、盐、改用旺火收浓汁，最后淋入香油拌匀便成。这道菜不仅其营养价值很高，还具有滑、嫩、鲜、香的特点。