杏鲍菇烧牛肉，白煮的牛肉，加入杏鲍菇，一起炒，可以让杏鲍菇更加入味。用蒜苗调味时，分次加入更显风味儿。熟牛肉煎香后再焖，吃起来更香。酱汁可以根据自己的喜欢换成其它，象*豆酱，老干妈，或者其它都可以，米不吃辣椒，很多调料都不得不放弃。
酱烧茄子：茄子切成条，下锅炸（如果怕油吸收太多，用微波炉高火4分钟）。葱姜蒜（蒜分两次放），调碗汁，酱油1汤匙，醋1汤匙，糖2勺，盐少许，胡椒粉少许，少许生抽，水淀粉。锅中放油，葱姜蒜，炒香，下茄子，倒入碗汁，撒上剩下的蒜末，出锅。
秋葵炒肉：秋葵又名羊角豆、咖啡*葵、毛茄，民间也称之为“洋辣椒“，目前*秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。因为其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，所以深受百姓青睐。我也不例外，喜欢吃秋葵。今天就来一道秋葵炒肉。
鱼香茄子：众所周知，茄子营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。经常吃茄子，有助于防治高血压、冠心病，吃货们的大爱，今天吃鱼香茄子，依然是吃货们心中的经典家常菜
法式红酒炖牛肉：很多人觉得红酒炖牛肉会很难做，其实它是很好做并且非常家常的一道法餐，特别是家里来客人的时候提前准备好放进烤箱，剩下来的3-4个小时都不用你管，它自己在烤箱里慢慢炖到让整个屋子都弥漫着牛肉和红酒的香味哦。
青豆鸡胗：我一般去菜场买新鲜的鸡肫回来炒。鸡肫是补铁的佳品，热量低，营养价值不低于猪肉，消食导滞，帮助消化，正因为热量低，爱美的你千万别错过，好吃的肉吃不胖，超级下饭的美食，而且是快手菜，上班族的福音，回家十分钟能上桌的美食。