黄蜀葵

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TUhjnbcbe - 2022/8/7 18:00:00
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今天要讲的植物,名字很洋气,叫咖啡*葵。其实咱们不少人都吃过,在菜市场一般都叫它*秋葵,有种城里阿曼达秒变家乡二丫头的感觉。

咖啡*葵是*秋葵在《中国植物志》里的名字,又叫*蜀葵、羊角豆、补肾菜等,学名Abelmoschusesculentus(Linn.)Moench,为锦葵科一年生草本植物。幼嫩的果实可以当蔬菜食用,有蔬菜王之称。

也不能怪人家名字洋气,*秋葵的种子可作为咖啡的添加剂或代用品,可能这就是它名字的来源。

平时吃的是幼嫩的果实,成熟后种子黑色

*秋葵的原产地在印度,由于生长周期短,耐干热,被广泛栽培于热带和亚热带地区,目前中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南等省份均有栽培。*秋葵不仅耐干旱好存活,产量也是很可观的,给你们一张图自己感受下。

*秋葵味淡,性寒,种子可以催乳,果实清热解毒,润燥滑肠。嫩果中由果糖和果胶组成的黏性物质能帮助消化、治疗胃炎、胃溃疡和保护肝脏。因为它能够活化男性中枢神经和性器官,欧美称之为“植物伟哥”。而现在网上所说的*秋葵抗疲劳、抗衰老等,仅限于小白鼠实验,没有经过人体验证,只能说它有这样的药理活性,但是作用在人身上的效果还不确定。

不管抗疲劳效果好不好,*秋葵营养丰富这一点不可否认,还被英美等国列入了新世纪最佳绿色食品名录。

炸、炒、拌、蒸都好吃

敲黑板!!!脾胃虚寒容易腹泻的人群不宜食用,孕期忌食。

今天的菜谱是*秋葵蛋汤。

原料:*秋葵,鸡蛋,食盐,芝麻油。

步骤:

①*秋葵放入热水中焯烫约2分钟,切片备用。

②锅里烧开水,放入*秋葵片,煮2分钟,打入蛋花,加盐和香油调味即可。

好吃高产易存活,采收期长达一百多天,从四月到八月下旬都可以播种,花还很漂亮,简直就是阳台种植的*金植物,福利时间到啦。

原料:深度20厘米以上的种植容器、培养土、秋葵种子。

步骤:

①将种子浸泡12~15个小时。

②在容器中加入培养土,挖几个约3厘米深的小土窝,每窝间距不小于15厘米。

③在每个土窝中放入2~4粒种子,盖上土,浇水使土壤湿润。

④把种植容器摆在向阳的位置,*秋葵不耐涝,注意不要浇太多水,约一周后就会发芽。

撰文:火火

编辑:老龙

(本文图片仅供科普,不涉及商业用途;如有版权问题请及时联系我们。)

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