前天的推送每天都要吃鸡蛋吗
十款鸡蛋料理让宝宝爱上吃鸡蛋应该能够解决你所有有关宝宝吃鸡蛋的问题了吧。
不过里面有个照片没有食谱，今天补上。
这个鸡蛋卷做起来非常快手，换个形状吃鸡蛋，你也可以叫它星星蛋卷，宝宝肯定超级喜欢。
快手秋葵鸡蛋吐司卷
用料：*秋葵2根、鸡蛋1个、全麦吐司2片、软质奶酪或沙拉酱或芝麻酱1-2勺
做法：
1、*秋葵洗净切去头尾，在开水里略煮1分钟，捞出沥干备用，吐司切去四周硬边，用擀面杖擀几下压薄备用。
以下2-4步我录了个简易的视频，供大家参考可以更好地理解这几步的做法
2、鸡蛋打散搅拌成均匀的蛋液，不粘锅用厨房纸巾抹上薄薄一层油，小火加热锅子约半分钟，倒入蛋液并迅速转动锅子使蛋液摊成饼状。
3、将准备好的熟秋葵并列排在锅子最右边，这时蛋液底部已经凝固并可以掀开，用铲子并借助筷子将蛋皮裹在秋葵上，卷成卷。
4、向锅内倒入少许水并加盖焖熟蛋卷，水干后即可。
5、取出蛋卷切成两半，在吐司上均匀抹上酱料（我用的沙拉酱），放上一段蛋卷，卷起来
6、卷好的吐司蛋卷切成小段即可食用。
小贴士：
1、最后加水焖的步骤非常关键，不建议省略。因为煎蛋饼火一般都用小火，蛋卷内部很有可能无法完全熟透，继续煎或者开大火都容易加重食物的美拉德反应，使有害物质增多，这时候倒入少许水加盖，可以使水迅速蒸发产生大量水蒸汽，将蛋卷内部蒸熟，这样既不失风味又能使蛋卷健康度及口感都有较大的提升。很多用到煎的食谱都可以借鉴。
2、这个食谱中吐司可有可无
3、除了*秋葵，其他的条状或者圆柱形蔬菜都可以这样制作，提前用水煮熟比较关键。当然也可以用水果哦~
搭配了一碗青菜鲜虾燕麦粥，脆枣和杏。。
燕麦粥可以参考右边食谱的做法哦~快手早餐燕麦粥--蔬菜蛋白质碳水化合物一网打尽
如果你对芒小果MAMA用到的大部分食材，以及各种貌美实用的厨房工具感兴趣，也可以去我们的五皇冠店铺逛逛，总会有你需要的东西
拓展阅读（好物介绍）点击下面标题直接查看
你确定你看完我发的食谱了？试试公号这些功能吧？
好文分享
婴儿食品or下酒菜，齁咸的日本鳕鱼奶酪条来扒一下
涨姿势
宝宝多大能喝牛奶，我们怎么选？HOT！
点击查看宝宝到底要不要补钙
多款补钙食谱看这里HOT！
迟到的6月新品（爆款煎锅、椰子粉椰蓉返场、不锈钢奶锅、半自动打蛋器）
新品
颜值高、安全耐用、搪瓷/珐琅双耳辅食小锅HOT！
重磅推荐
宝宝一周杂粮粥组合HOT！
超火美貌实用环保宝宝餐具
畅销辅食书《宝宝，吃辅食啦》你值得拥有~
推荐几个非常靠谱的代购小铺
扫描下图