炒鸡蛋相信应该是家常菜中非常简单的美味之一。
而且相比于很多新手来说，
这款美味也是非常容易上手的。
加上对于很多孩子而言，
用鸡蛋做成的美味也着实让人眼前一亮。
就比如说最受孩子们欢迎的牛奶布丁、鸡蛋羹、番茄鸡蛋汤、炒嫩蛋等等。
其实相对于笔者而言，炒鸡蛋虽然看上去非常简单。
但想要做的鲜嫩味美，又极具营养价值。
那么今天分享的这款嫩蛋炒秋葵，应该是你不错的选择。
笔者家中的孩子对于这款美味可是赞赏有加哦。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
：嫩蛋炒秋葵。
：秋葵8根，鸡蛋4个，纯牛奶60ml，一勺蚝油，一勺料酒，生抽半勺，三克白砂糖，一克的盐和鸡精。
第一步：首先把准备好的秋葵放入ml的沸水锅中，加入少许的食用油，开大火煮熟，捞出控干，切成小段。
第二步：把准备好的鸡蛋打散于一个大碗中，先加入准备好的纯牛奶均匀搅拌，再加入白糖，盐，鸡精，料酒，顺时针搅拌30秒备用。
第三步：锅中加入少许的油，三成油温倒入蛋液，全程中小火炒制，只需让蛋液形成凝固状态，就可以盛出备用了；千万不要炒至表皮呈现出干焦的状态，这样会影响嫩蛋的主体口感。
第四步：无需洗锅加少许的油，6成油温倒入煮熟的秋葵翻炒30秒，随后倒入炒好的嫩蛋，准备好的蚝油，生抽，大火翻炒一分钟就可以出锅品尝了。
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