大修武
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5月6日（周四）：多云，偏西风4～5级，阵风7～8级，14℃～33℃
5月7日（周五）：多云，偏西风3级，12℃～29℃
焦作限行提示
按照《国务院办公厅关于年部分节假日安排的通知》，年5月1日至5日（劳动节）放假调休，共5天。5月8日（周六）上班。我市车辆限行将有以下变化：年5月1日—5日，不限行
5月6日限4、9，5月7日限5、0
5月8日限行尾号3和8，周日不限
秋葵，是这个季节的时令蔬菜，这种菜，可能喜欢的人趋之若鹜，讨厌的人嗤之以鼻，因为它切开之后，有一些黏黏的黏液，可能有些人不太喜欢这种口感。但秋葵营养超级丰富，清脆爽口怎么吃都不腻，而且吃法也简单快手，看一遍就能学会，一盘根本不够吃。喜欢吃秋葵的朋友，一定要试试。点击图片▲收藏本菜谱
咸肉秋葵
图文
宁小麦
秋葵克咸肉克姜3片蒜3瓣红椒1个花椒粒10个生抽1大匙油适量盐适量
1.秋葵切段。2.姜蒜红椒切片。3.咸肉洗净切片。4.锅中放水烧开，加入咸肉焯煮2分钟，捞出洗净。5.锅中放油烧热，加入咸肉炒到微微吐油。6.加入花椒粒和姜蒜红椒炒香7.加入秋葵炒到喜欢的成熟度，出锅前沿锅边淋入生抽，翻匀即可出锅。
小窍门：
如果肉太咸要提前用清水浸泡，咸肉煮一下可以去除多余的咸味。
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蚝油秋葵
图文
小小多和包子
秋葵1斤大蒜3瓣小米椒1个食用油适量盐适量蚝油1汤匙生抽1汤匙
1.秋葵洗干净切斜段，如果你喜欢切圈也可以，我只是觉得切斜段好夹一点。2.大蒜切碎，小米椒切圈。小米椒是为了好看，一个不会很辣，一盘绿绿的菜点缀一点红色，很好看。3.烧半锅水，水开后加入1汤匙油，小半勺盐，拌匀。蔬菜焯水时加点油和盐，可以保持蔬菜的色泽和口感。4.将秋葵倒入水中，焯水一两分钟，要用漏勺翻动，这样才均匀。5.将焯好水的秋葵捞起装盘。如果有凉白开或冰水也可以过一下降温。秋葵加热后会有粘粘的粘液，这个是好东西，不用介意。6.接着来烧酱汁。锅中倒入少量油，大概20-30ml玉米油，下蒜末和小米椒，煸炒至蒜香味出来。然后加小半碗水。7.加1汤匙满满的蚝油，再加1汤匙生抽，拌匀，煮沸后，可以尝下咸淡，不够味可以加一点盐或再加一点生抽。蚝油和生抽都是咸的，我觉得够味了，就没有加盐。没有蚝油，就加生抽、盐，加一点糖，还可以加一点鸡精。8.酱汁烧开后，再煮两三分钟，然后关火。9.将烧好的酱汁淋在秋葵上，拌匀就可以吃了。
小窍门：
1、秋葵要挑颜色翠绿一些的，摸上去毛刺刺的，感觉有弹性就是比较嫩的。如果颜色很深，毛刺少，而且很硬，那这个秋葵就很老了，不好吃，很柴。
2、因为秋葵煮熟后会有粘液，所以建议先焯水后再切，或者不切直接拌，但我觉得切了后更好吃，因为更入味。
3、酱汁可以根据自己的喜好调配，用蚝油比较鲜甜。
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点击图片▲收藏本菜谱秋葵炒鸡丁
图文
我叫一尾鱼
秋葵克鸡胸肉克小米椒1个盐10克生抽1汤匙料酒1汤匙玉米淀粉3克黑胡椒粉少许
1.准备食材。2.鸡胸肉冲洗干净放案板上切成小丁。3.将鸡丁放入碗中，加一汤匙料酒、三克玉米淀粉和少许胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟，你也可以戴上一次性手套直接用手把鸡丁和调料抓均匀。4.小米椒洗净切成小段备用。5.秋葵表面用食盐擦洗一遍并清洗干净。6.秋葵放案板上切成小块。7.热锅热油放入鸡丁大火翻炒变色后加一汤匙生抽，翻炒均匀。8.将秋葵放入锅中快速翻炒均匀。9.锅中放入三克盐快速翻炒均匀。10.锅中放入小米椒快速翻炒出锅。11.美味的秋葵炒鸡丁就做好了。
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点击图片▲收藏本菜谱剁椒豆豉蒸秋葵
图文
緣豆兒
秋葵克小葱1根剁椒2汤匙豆豉5克蒜2瓣盐适量油适量
1.备好材料。2.蒜剁蓉豆豉切碎与剁椒一起放小碗中，加少量盐。3.烧热油淋入调味料中。4.拌匀备用。5.吃秋葵最好焯一下水。6.焯水后的秋葵对半切开摆放盘里。7.铺上备好的剁椒调味料。8.上锅蒸蒸5分钟，拌一拌很好吃。
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点击图片▲收藏本菜谱蒸秋葵鸡蛋羹
图文
一切随缘zzh
鸡蛋2个温水克秋葵适量生抽适量香油适量
1.两个鸡蛋打入碗中。2.用筷子打散。3.加入温水。4.再次搅拌均匀。5.用勺子撇去表面浮沫。6.再去筛子过去蛋液中的杂质。7.表面放几片秋葵。8.表面盖上保鲜膜。9.锅中加入适量水烧开。10.水开后放入蛋液蒸15分钟。11.15分钟后取出。12.成品图。13.加入适量调味料。
小窍门：
1、鸡蛋和水的比例大概在1：1.5。
2、水尽量用温水，鸡蛋最好是常温鸡蛋。
3、蒸的时候盖保鲜膜或者压一个平盘。
4、蒸的时间根据所用容器和蛋液的量调节。
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