藜麦之所以被誉为“超级食材”，源于它的营养成分。好食材也要用好方法来让它出好味。今天我把另外一个很有营养的食材秋葵加进来和藜麦做结合，做一道既营养又不失美味的料理。希望你们喜欢。
煮锅、滤网
秋葵10个
米饭1碗
藜麦适量
海苔适量
芥末适量
白芝麻适量
美乃滋适量
煮藜麦
把藜麦倒入锅中，加适量水煮，水与藜麦的比例为2:1。
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大火将藜麦煮开，然后盖上锅盖转成小火继续煮15分钟。
秋葵去蒂
秋葵去蒂备用。
秋葵去绒毛
在砧板上撒盐，轻搓秋葵去绒毛，并用清水冲洗干净。
煮秋葵
将秋葵放入滚水中，等水回滚一分钟即可捞出。
冷却秋葵
将煮好的秋葵捞出放入冷水碗中冷却，可使秋葵口感脆爽。
擦干秋葵
冷却好的秋葵用厨纸吸干水分。
切秋葵
把擦干的秋葵切成秋葵碎末备用。
去除腥味。
制作秋葵酱
把秋葵末装入碗中加适量酱油和美乃滋。
制作秋葵酱
加入适量青芥末并搅拌均匀备用。
切海苔
将海苔切丝备用。
盛米饭
在煮好的白米饭上撒适量白芝麻。
调味
将煮好的藜麦放入白米饭碗中搅拌均匀。
盛饭
将搅拌均匀的藜麦白米饭分装在碗里。
调味
将调好味的秋葵酱铺在碗中。
调味
在秋葵酱上撒适量的海苔丝。
秋葵和藜麦都是当下最热门的“超级食材”，因为富含了很多对人体健康的元素以及能量。把它们组合在一起的拌饭能有多好吃呢？一开始我真的没有很期待，直到我吃了第一口，然后下面的饭几乎是自己滑进了我的嘴里，还伴着淡淡的清香味，真的是让你轻轻松松就会吃下很多碗。
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秋葵藜麦饭：“我长这个样子！”
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