丝瓜番茄汤
四季更迭，顺应自然，食用当季的蔬果，对身体最为有益。进入夏季，代表着各种蔬菜瓜果陆续上市，其中当然少不了丝瓜。丝瓜中含有丰富的矿物质和蛋白质以及微量元素，经常食用具有清热凉血、通经活络、润肤养颜、健脑强心、增强免疫力的功效，是夏季餐桌上的必备美食。今天向大家推荐一款丝瓜番茄汤，酸甜可口、清鲜味美，一周吃4次也不会腻哦~材料：
2个西红柿、1根丝瓜、3根秋葵、姜片、酱油、盐。
做法：
1.粉西红柿在开水中烫几分钟去皮。
2.秋葵焯水待用。
3.丝瓜去皮后切滚刀块，西红柿和秋葵切薄片。
4.热锅放少许油，丝瓜下锅翻炒。
5.放入切好的西红柿稍加煸炒。
6.加ml饮用水，大火煮3分钟。
7.加入少许酱油和适量盐调味，放入秋葵即可出锅。
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