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亲爱的私厨朋友:
见信佳。
初春气候多变,常常是白天阳光和煦,让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉,早晚却寒气袭人,让人倍觉“春寒料峭”。古有白居易在倒春寒时期“酥暖薤白酒,乳和地*粥”来“厌馋口”,亦“调病腹”,以进补膳食增强抵抗力、免疫力,从而延年益寿、强健体魄。
今天为大家精心准备一道抗寒健体养生菜——,秋葵丰富的汁液,滑爽的口感,配之鸡肉的香滑,西红柿的点缀,视觉和味蕾上的冲击力十足。加之春天肝气最旺,肝经当令,多食用护肝之品对身体健康有好处;秋葵含有锌、硒,黏性物质可以促进肠蠕动,益胃助消化,所含果胶多糖可以护肝。
愿私人厨房一路上能够继续有您一同前行!
本周下厨·秋葵浸凤汁
秋葵适量
鸡肉一块
小番茄六颗
油、盐、胡椒粉、生粉、白糖适量
鸡肉洗净、沥干,切成丁块状
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加入适量生油、盐、糖、生粉、胡椒粉搅拌均匀腌制
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秋葵洗净,切成段状
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小番茄洗净后对半切开备用
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白糖、秋葵入锅,氽水5分钟,捞出备用
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切碎腌好的鸡肉下锅用热油煸熟
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一旁备用的秋葵、小番茄下锅
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加少许盐、糖调味,加入滚水煮片刻
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秋葵汆水时候下少许糖,能够保持秋葵颜色青绿
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昨晚国足1:0力克韩国,举国欢庆,小编的朋友圈都被五星红旗刷屏啦!其中有一句流传至广的评论让小编激动不已:国足都赢球了,你有什么理由不努力?是啊,国足都赢球了,你还没学会做菜?
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由我们私人厨房制片人胡导亲自发声的
电台节目
已经陆续在珠三角各地区的电台推出
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也希望你们能跟我们一起
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