罗湖区“数字人民币春之礼”活动
将于4月10日-23日启动
划重点
此次活动面向的是
“数字人民币APP”用户
香菇鸡汤宝宝辅食食谱较高热量食材:鸡肉克干香菇15克大枣15克生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鸡肉克、干香菇15克、大枣15克、枸杞3克、葱8克、姜4克烹饪时间：60分钟难度分析：初级步骤2干香菇倒入碗中，提前浸泡4小时。步骤3大枣、枸杞倒入碗中，清洗干净。步骤4香菇倒入沸水锅中，焯水捞出。步骤5鸡块倒入电饭煲中，加入香菇、葱、姜、大枣、枸杞。步骤6加入没过鸡肉的水。步骤7盖盖，蒸煮功能90分钟。步骤8周岁以上的宝宝，可以加入适量的盐。不加盐也超级好喝，浓浓鲜鲜·····娃可以瞬间消灭一大碗。步骤9鸡肉质鲜嫩，朴实清雅，而又营养十足！步骤10赶紧，趁着温热端给宝宝吧，享受他咕嘟咕嘟喝鸡汤的过程吧~成品图胡萝卜椰蓉包宝宝辅食食谱较低热量食材:胡萝卜90克面粉克酵母2克椰蓉40克蛋*1个（约20克）*油15克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：胡萝卜90克，面粉克，酵母2克椰蓉馅：椰蓉40克，蛋*1个（约20克），*油15克，细砂糖20克，核桃10克，牛奶（配方奶）10克烹饪时间：50分钟难度分析：中级步骤2核桃仁放入锅中，炒至微*。如果用烤箱，可以设置成上下管度，烤制10分钟左右即可，时间要根据烤箱的“脾气”来决定，烤制金*就好了~还可以选用黑芝麻、杏仁、花生等坚果搭配制作哦。步骤3取出用手去除核桃皮。核桃皮比较硬容易噎到宝宝，最好去掉。炒一下或者是烤一下，轻轻一搓皮就掉了，非常的轻松！步骤4核桃仁用擀面杖轻轻擀碎。步骤5*油、细砂糖倒入碗中。这里的*油不建议用其他食用油替换，味道会相差很多的。大型的超市都可以买到*油，君君比较建议麻麻们，要帮宝宝选择动物性的无盐*油。步骤6倒入蛋*，搅拌均匀。步骤7继续加入椰蓉、核桃、牛奶或者配方奶搅拌均匀，放一边儿备用。步骤8胡萝卜切小丁。你还可以自由发挥，换成南瓜、菠菜也非常的好吃。步骤9放入破壁机中，加入克的水。步骤10选择果蔬模式，启动破壁机。步骤11胡萝卜搅打成细腻的泥状。步骤12取60克胡萝卜泥倒入碗中，加入称量好的面粉和酵母。君君这里用的就是制作包子、馒头、饺子等等的普通面粉。但是酵母一定要确保在有效期内使用，失效的话，面不容易发酵。（开封后的酵母要放到密封的容器里冷藏或者阴凉、避光保存，防止酵母接触空气后失效）麻麻在购买的时候，最好买最小包装，用两次就可以用完，以免久放而失去活性。步骤13用筷子搅拌，将胡萝卜泥和面粉混合均匀成絮状。步骤14用手掌的力量把棉絮压到一起，揉到表面光滑。面团一定是不粘手的，软硬适中，如果面粉或者水份不够，可以一点点慢慢加点儿温水，不要一次加太多哦。步骤15放入碗中，盖上一层保鲜膜，放至温暖处，发酵至2倍大。发酵的时候，我每次都会盖保鲜膜，保鲜膜能保证面团的温度和湿度，防止面团表皮干裂。我一贯习惯放在烤箱，发酵功能大概是四十度，一般1个小时左右恒温发酵。也可以覆盖保鲜膜，放在笼屉上，然后在蒸锅中加入半锅40度左右的温水，盖上锅盖发酵。步骤16发酵好的面团，用手指戳小洞不回缩。步骤17可以在揉面垫上撒少许干面粉，轻揉排空面团内的“蜂窝空气”，搓成长条状，接着用刮板切成大小均匀的剂子。步骤18取一个剂子，擀成薄薄的饼。步骤19放入适量的椰蓉馅，收口包起来！当然里边的馅料，可以换成豆沙馅，随你和宝宝喜欢呀。关于豆沙馅，我之前给大家整理过制作方法，点击文字就可以查看啦！步骤20全部包好以后，放入铺好屉布或者蒸笼布的蒸锅中。馒头在蒸的过程中会膨胀变大，所以摆放时要留出足够的间隙。步骤21放入锅中盖上盖子，让它再醒15分钟，观察它体积涨到1.5倍大就可以了。这步是二次发酵，不能漏掉哦，不然馒头蒸完还是瘪瘪的，发不起来的。步骤22发酵完成后，开火蒸15分钟步骤23蒸好以后不要马上揭开锅盖，焖个3-5分钟，再打开盖子。一个个小*胖子，是不是超级可爱~步骤24最好温热的时候吃掉，这时候的口感和味道都是最棒的。一次吃不完的，冷藏或者冷冻保存，再次吃的时候加热一下就可以啦！一日三餐都可以吃，也可以在带娃出门时当零食给宝宝吃，相当实用了。成品图
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