1、水中加少许盐，水开后下秋葵，煮2分钟到熟(时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整)。
2、秋葵放凉水里过凉然后切段(不喜欢粘液的，先切后煮，黏液会少很多)。
3、然后我们调一个酱汁，取一小碗，放入两大勺蚝油，一小勺糖，少许鸡精，蒜末，搅拌均匀。
4、热锅凉油，倒入料汁，小火熬煮酱汁，等酱汁里的蒜香出来后，倒入秋葵，翻炒几下，酱汁均匀裹在秋葵上即出锅。
5、盛盘开动!甜鲜口!试试吧～。