轻食便当
-Lightfood-
作者：萌婶儿
DAY1
虾仁秋葵沙拉便当+香蕉麦片牛奶
虾仁秋葵沙拉：
配料：
秋葵3根/西红柿半个/虾仁8个/玉米粒适量/紫甘蓝两片/*瓜两片/米饭适量/美奶滋15克
步骤：
1）秋葵、玉米、虾仁焯水1分钟（焯水时放一点点油可以让秋葵保持翠绿的色泽）
2）紫甘蓝切丝，秋葵切厚片，西红柿切片后与玉米、虾仁混合在一起
3）准备一块保鲜膜，两根*瓜片十字交叉放在保鲜膜上，再放一小勺米饭，包起保鲜膜整成圆形就可以啦最后挤上美奶滋完成
香蕉麦片牛奶：
配料：
香蕉半根/牛奶毫升/即食燕麦片适量/蓝莓适量
步骤：
香蕉加牛奶打成奶昔，隔层里放入即食燕麦片、整粒的蓝莓。吃之前将隔层的干料装进随行杯泡十分钟以上，开吃。
DAY2
牛排吐司沙拉+水果酸奶
牛排吐司沙拉
配料：
牛排半块/吐司1片/生菜3片叶子/圣女果8个/洋葱适量/*油5克/黑椒汁适量
步骤：
1牛排用*油煎熟，切成一厘米左右小块
2生菜用淡盐水泡10分钟后捞出控水沥干（用厨房纸巾擦下也可以
3圣女果洗干净一刀切两半
4洋葱切丝备用
以上原料混合在一起就好可以啦，吃的时候浇上黑胡椒汁即可
DAY3
三色便当+牛油果奶昔
三色便当
配料：
杂粮饭/豆角/蒜/葱/鸡蛋
步骤：
1鸡蛋打散，锅烧热放油倒入蛋液用筷子快速划散直到凝固；
2葱蒜切末，热锅凉油爆葱蒜末，倒入豆角丁翻炒至变色，放一点盐调味、几滴白醋能保持翠绿的色泽。
牛油果奶昔
配料：
牛油果半个/纯牛奶毫升/柠檬汁几滴
步骤：
混合食材，榨汁机打一下就可以
DAY4
牛油果意面+三色沙拉
牛油果意面
配料：
牛油果半个/意面一人份/虾仁6个/圣女果5个
步骤：
1意面按包装袋上的建议时间煮上
2牛油果加几滴柠檬汁用勺子压碎或是搅拌机打碎
3虾仁焯水煮熟
4捞出意面控水拌少许橄榄油以及盐，把牛油果酱倒入混合均匀，放上虾仁、圣女果即可，根据自己喜好撒点芝士粉、胡椒粉
三色沙拉
配料：
芒果/圣女果/生菜/油醋汁或沙拉
步骤：
水果和生菜放随行杯中，调料放隔层。食用时蘸取调料即可。
DAY5
鸡胸肉三明治+蔬菜条
鸡胸肉三明治
配料：
生菜叶/即食鸡胸肉/紫甘蓝
步骤：
把上述配料一层一层的叠放在吐司片上，用保鲜膜包结实再切就可以啦。
（鸡胸肉自己做的话，可以提前用生抽、料酒腌制20min或更久，用平底锅煎熟即可。）
蔬菜条
喜欢的蔬菜切条即可
小TIP：蔬菜洗干净后一定甩干水份或是用厨房纸擦一下
DAY6
越南春卷+绿豆汤
越南春卷
配料：
春卷皮/喜欢的蔬菜水果/蘸料（梅子酱、蒜茸酱等）
步骤：
越南春卷很简单，买现成的春卷皮，任何蔬菜水果都可以，大部分蔬菜都不需要焯水。
图中使用的食材中，秋葵和虾仁焯水煮熟了，洗干净晾干水分切丝、切片就可以，蘸料按自己喜欢的来就可以，梅子酱、蒜茸酱都不错。
DAY7
鳗鱼饭+水果
步骤：
鳗鱼买回来切块放进预热好的烤箱度烤2分钟就可以，西兰花焯水时放点盐，捞出控水。
随行杯里放了多多的水果，多C多健康。
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