香积厨推介
*秋葵炒番茄
大厨教您做美食★材料:
*秋葵6根、番茄1只;
★做法:
1、*秋葵、番茄洗净切片;
2、锅内放入适量的食油,开中火;
3、锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入*秋葵翻炒;
4、加入适量的盐、料酒继续炒;
5、菜熟后加入味精拌匀即可。
★营养小贴士:
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
长按