食材:鸡胸肉克、秋葵4根、虫草花20克、香菇5朵、胡萝卜1根、盐、白胡椒粉适量
做法:
1、虫草花洗净去梗,秋葵洗净切片。
2、胡萝卜去皮切块、香菇切片。
3、鸡胸肉切块,放入破壁机,加入少量清水。选择研磨键,机器设定的是1分钟。
4、接着放入切好的胡萝卜块和香菇片,继续研磨1分钟。接着找个容器盛出,加入适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
5、在沸水中,依次挤入的鸡肉糜。
6、接着放入虫草花和秋葵,开锅加入少许盐即可。
小贴士:
鸡肉丸里加入香菇和胡萝卜,可以均衡口感。
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