准备：秋葵八爪鱼小米辣老干妈
第一步：秋葵和八爪鱼改刀，生姜和小米辣切碎
第二步：热油锅中爆香姜粒，加入八爪鱼爆炒，八爪鱼出水后，加入秋葵一起翻炒
第三步：加入老干妈豆豉酱炒均匀后，加入料酒、糖和盐调味
第四步：最后加入小米辣，翻炒后出锅
秋葵厚蛋烧
做法：
1、锅中加热水，将秋葵烫熟后捞出备用；
2、打两个鸡蛋，加盐，打匀；
3、蛋液中加入牛奶，搅拌均匀；
4、锅中刷上一层色拉油，蛋液下锅，蛋皮成型后，将秋葵放上，卷起蛋皮；
5、再做一层蛋皮，裹上；
6、这样秋葵厚蛋烧就做好了，出锅后切段，装盘，吃到时候可以搭配番茄酱。
捞汁秋葵
准备：秋葵，目鱼
第一步：在锅中加入水，食盐，色拉油，把切成段的秋葵倒入，煮开后捞起摆盘备用，把目鱼改刀，过水，铺在准备好的秋葵上。
第二步：加热秘制调料并浇在上面，再熬制少许响油，倒入准备好的葱姜蒜中，一并浇上后，一道清淡可口的捞汁秋葵就完成啦。
港式秋葵
做法：
1、秋葵汆水两三分钟捞出装盘
2、淋上秘制葱油汁，然后上面放一些葱丝和红椒丝
3、锅中加油烧热，浇在葱丝上即可
秋葵炒虾球原料：秋葵g、基围虾g、料酒1汤匙、盐2g、淀粉1茶匙、白胡椒粉1g、植物油1汤匙、葱姜末少许制作过程：1、锅内倒水，加1/2茶匙盐，水煮沸后放入秋葵氽烫约20秒2、捞出秋葵放入冰水里放凉后，切成小段备用3、基围虾去头剥壳区虾仁4、把剥好的虾仁用到把虾肉背部片开，深及三分之二处不切断虾肉，用清水将虾仁清洗干净5、加入盐、抓拌至虾肉产生粘性，在加入料酒及白胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌10分钟备用6、锅子预热倒入实用油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入腌好的虾仁翻炒至虾仁变色，在加入秋葵翻炒，最后加入少许盐调味就可以出锅了秋葵培根卷
培根煎出的油脂滋润了秋葵，使这道秋葵培根卷吃起来口感更鲜香味美
赶紧准备好秋葵、培根，动手做做吧：
第一步：秋葵洗净对半切开，锅中倒入清水，将切好的秋葵放入热水中汆烫一分钟，然后捞出放入凉水中凉却；
第二步：每片培根卷半个秋葵，然后放入平底锅内煎至表面焦*即可。
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