夏季的餐桌一定少不了这道凉拌菜
——凉拌秋葵
新时代超市
基地直采“新鲜秋葵”
脆嫩多汁,滑润不腻
凉拌、鲜炒、做汤皆美味!
秋葵亦称*秋葵、咖啡*葵,俗名羊角豆、潺茄。因其长相酷似辣椒,又称"洋辣椒"。秋葵味淡性寒,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质的等营养成分。露天种植、肥料滋养
一颗颗秋葵苗上已经挂上了一层层秋葵果,
鲜嫩可爱,长势喜人。
随手一摘颗秋葵
翠绿清爽、色泽诱人,令人垂涎欲滴!
把秋葵切开,
除了能够看到白色的圆圆的种子,
内部还有透明的、滑滑的粘液,
这种黏液正是秋葵的营养所在,
黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白。
新时代超市精挑细选为顾客购进好商品,提升商品竞争力,提升顾客满意度,将各种“好商品”分享给大家,“做顾客健康、品质、时尚生活方式的引领者”。
新鲜采摘的秋葵进行现场挑拣
新鲜秋葵正当季,美味易做当大厨!
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蒜蓉秋葵
材料:秋葵克,蒜头4颗,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,酱油膏2大匙
做法:
1.秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用;
2.蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱;
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
虾仁秋葵
材料:秋葵、虾仁、蒜末、生抽、蚝油、白糖、盐等
做法:
1.秋葵洗净切好,焯水半分钟,虾仁焯水一分钟。
2.蒜末.耗油.生抽.白糖.盐,加入适量纯净水,搅拌均匀。
3.调好的料汁,到入秋葵里面,到入一勺亚麻籽油,拌匀就可以了。
秋葵炒鸡蛋
材料:秋葵、鸡蛋、火腿肠
做法:
1.将秋葵清净切小颗粒放入沸水中焯水2分钟,然后捞出沥干水份备用。
2.热锅倒油烧至八成热。倒入鸡蛋液等待约5秒,蛋液稍微凝固。
3.用铲子将鸡蛋铲成小碎块,放入火腿肠翻炒10秒。
4.放入秋葵、适量盐翻炒即可关火。
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