红烧蝴蝶排
用料
主料蝴蝶排6块
辅料盐少许料酒1勺老抽少许十三香少许葱姜适量
做法
1.蝴蝶排焯水。
2.蝴蝶排洗净。
3.炒锅放一点点油，放蝴蝶排煸炒出油，烹料酒。
4.放十三香，葱姜，盐，炒香。
5.蝴蝶排放入压力锅，放老抽，加水，烧大约二十分钟。
6.烧至蝴蝶排软烂即可。
清蒸鲽鱼块
用料
主料鲽鱼块适量
辅料葱姜适量蒸鱼豉油2汤匙胡椒粉少许料酒1汤匙
做法
1.鲽鱼去鳞，洗净。
2.盘底放葱段、姜片。
3.加胡椒粉、料酒腌制20分钟。
4.蒸15分钟。
5.倒去盘里的汤汁，淋蒸鱼豉油。
6.摆上葱丝、姜丝。淋热油。
7.开动吧！
洋葱南瓜烧秋葵
用料
主料南瓜1块秋葵1把洋葱1个（小）大蒜2瓣
辅料油适量百里香1茶匙胡椒粉1/2茶匙盐1茶匙水适量
做法
1.主要材料备齐；
2.先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用；
3.南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用；
4.秋葵切粒备用；
5.锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；
6.接着放入南瓜块炒2~4分钟；
7.加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟；
8.待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。
冬瓜海米汤
用料
主料冬瓜克香菇克猪肉克虾米15克
辅料鸡汤适量食盐2.5克香葱1把鸡蛋1个
做法
1.准备好所用到的食材
2.用料理杯把瘦肉搅碎
3.把冬瓜去皮去瓤切成小丁
4.虾米洗净控水
5.沙锅内加入适量鸡汤，加入冬瓜丁和海米烧开后加入肉末
6.香菇切小块加入锅中再煮20分钟
7.把蛋打散后淋在表面
8.加入适量盐大火滚约半分钟，出锅前撒入葱花
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