黄蜀葵

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TUhjnbcbe - 2021/4/19 21:51:00

Vol.

-这是我们走街串巷发现的第家街头美味-

这店有福州TOP1的混沌

最好吃的竟是1根鸡腿

交通路真的是很神奇的一个地方,别看路程不长,道路两旁全是各种美食小店,有的一开就是几十年,说它是美食街一点不假,揣着钱在这里真的可以连吃几天不重样!

而这家吖好呷,就开在网红店丽莺旧店的隔壁,丽莺搬店后,距离也很近,虽然人流不如它,却也不乏回头的老客人。

如果不是特意翻点评网,你也许很难相信,就是这么一家小店,可是有着福州混沌菜品榜第1的生扁食,这里的拌面还是福州拌面菜品榜第4,是有实力的小店没错了。

进店就可以看到师傅们在明档区域忙碌的身影,所有的食材加工都可以一目了然,吃的就是一个放心安心。

店里的阿姨也没有一丝偷懒,生拌面会按照比例一个一个堆积起来,师傅泡面的时候一拿一放相当方便。这里的扁肉更不用说,个头都比外边的厚实许多,看着有点像肉燕。

PARTONE拌面&扁肉

福州拌面菜品榜第4名的拌面,面条很是劲道,用的是花生酱酱料,面上撒了葱花提味,入口很香,值得推荐。

扁肉都是现包现煮所以吃起来很是爽滑,里面的肉却是很厚道,味道正好,不咸不淡,能拿第1名一点也不意外。不过汤里加了蒜酥,汤汁味道反而偏重,有的人可能会喝不来。

PARTTWO味道超好的卤味

来之前就在大众某评上看到了他们家的卤味被各路吃货推荐,夸好吃的夸惊艳的甚至夸人间美味的都有,是不是夸张本*也来品鉴一下。

蜜汁鸡腿乍看还以为是可乐鸡腿,老板说是冰糖加酱油卤出来的,可以说是很潮的做法了。鸡腿是福州人都爱吃的咸甜口味,肉质十分紧实。

秘汁卤鸭翅的味道跟鸡腿差不多,美中不足的是骨头太多,不过影响不了它的口感。

塘心卤蛋一定要打call了,咬一口里面还会流*,哧溜一口吸进嘴里,能得到极致的味觉体验。不过不得不说,他们家的卤味真的都很入味啊啊啊啊!

PARTTHREE养生秋葵

秋葵做法很多,凉拌秋葵是**偏爱的做法,面上还加了木鱼花,底下的酱汁酸甜可口,切成块状的秋葵还新鲜,又很方便进食。

PARTFOUR年终总结冰糖豆粥&桃胶银耳

这碗豆粥看起来有点像八宝粥,微甜软糯的口感不要太好吃,不过不建议吃太多,可能会吃腻。

桃胶银耳点单后,师傅会问是否要加热,冷热两种口感随你选,秋冬季节就是要来上一碗热乎乎的桃胶银耳,爽口又养生。

这家店做的不是传统意义上的某个地方特色,它杂糅了许多好吃的食物,可能会有人说四不像,但是胜在品质不错,店里的卫生也很干净,所以来的人络绎不绝。

街边小店的魅力不就是便宜实惠又好吃吗?吖好呷做到了。

店铺信息

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吖好呷

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