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-这是我们走街串巷发现的第家街头美味-
这店有福州TOP1的混沌
最好吃的竟是1根鸡腿
交通路真的是很神奇的一个地方,别看路程不长,道路两旁全是各种美食小店,有的一开就是几十年,说它是美食街一点不假,揣着钱在这里真的可以连吃几天不重样!
而这家吖好呷,就开在网红店丽莺旧店的隔壁,丽莺搬店后,距离也很近,虽然人流不如它,却也不乏回头的老客人。
如果不是特意翻点评网,你也许很难相信,就是这么一家小店,可是有着福州混沌菜品榜第1的生扁食,这里的拌面还是福州拌面菜品榜第4,是有实力的小店没错了。
进店就可以看到师傅们在明档区域忙碌的身影,所有的食材加工都可以一目了然,吃的就是一个放心安心。
店里的阿姨也没有一丝偷懒,生拌面会按照比例一个一个堆积起来,师傅泡面的时候一拿一放相当方便。这里的扁肉更不用说,个头都比外边的厚实许多,看着有点像肉燕。
PARTONE拌面&扁肉福州拌面菜品榜第4名的拌面,面条很是劲道,用的是花生酱酱料,面上撒了葱花提味,入口很香,值得推荐。
扁肉都是现包现煮所以吃起来很是爽滑,里面的肉却是很厚道,味道正好,不咸不淡,能拿第1名一点也不意外。不过汤里加了蒜酥,汤汁味道反而偏重,有的人可能会喝不来。
PARTTWO味道超好的卤味来之前就在大众某评上看到了他们家的卤味被各路吃货推荐,夸好吃的夸惊艳的甚至夸人间美味的都有,是不是夸张本*也来品鉴一下。
蜜汁鸡腿乍看还以为是可乐鸡腿,老板说是冰糖加酱油卤出来的,可以说是很潮的做法了。鸡腿是福州人都爱吃的咸甜口味,肉质十分紧实。
秘汁卤鸭翅的味道跟鸡腿差不多,美中不足的是骨头太多,不过影响不了它的口感。
塘心卤蛋一定要打call了,咬一口里面还会流*,哧溜一口吸进嘴里,能得到极致的味觉体验。不过不得不说,他们家的卤味真的都很入味啊啊啊啊!
PARTTHREE养生秋葵秋葵做法很多,凉拌秋葵是**偏爱的做法,面上还加了木鱼花,底下的酱汁酸甜可口,切成块状的秋葵还新鲜,又很方便进食。
PARTFOUR年终总结冰糖豆粥&桃胶银耳这碗豆粥看起来有点像八宝粥,微甜软糯的口感不要太好吃,不过不建议吃太多,可能会吃腻。
桃胶银耳点单后,师傅会问是否要加热,冷热两种口感随你选,秋冬季节就是要来上一碗热乎乎的桃胶银耳,爽口又养生。
这家店做的不是传统意义上的某个地方特色,它杂糅了许多好吃的食物,可能会有人说四不像,但是胜在品质不错,店里的卫生也很干净,所以来的人络绎不绝。
街边小店的魅力不就是便宜实惠又好吃吗?吖好呷做到了。
店铺信息
▼▼▼吖好呷