炎炎夏日，吃点什么好呢？我想，最合适的莫过于来一盘凉拌菜了，开胃爽口，清爽解腻。凉拌菜的做法有很多，食材的搭配也丰富多样，今天就给大家分享几道我家夏天最爱吃的凉拌美味。
一、凉拌*瓜
凉拌*瓜算是最为普通的家常菜了，但是自己在家拌的*瓜，总是不脆爽，不入味，其实凉拌*瓜要好吃，还是有一些小窍门的。
凉拌*瓜时，我们加入一些木耳，腐竹，以及油炸花生米，口感立刻就会变得与众不同。况且腐竹，木耳营养也特别丰富，无论是下酒还是配粥，都特别的好吃。详细做法