亲子
烹饪
Cookwithyourkids
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CO
Ok
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趣
味
烹
饪
——COOKING——
我们很像
可我们又不一样
在我眼中的花
是你眼中昆虫的家
当我不再从细微处发现美
是你又带我做回孩子
跟孩子一起享受下厨的快乐
创造亲子烹饪时光亲子
一起完成任务是很美好的事
在孩子成长过程中
都是父母陪伴的痕迹
孩子所有的发展与能力
都是从生活经验中得来
认识生活重于一切
探索食材的同时
也会连结生活经验
启发孩子的想像力
启发孩子的想像力从认识食材开始
就与外出的生活经验息息相关
有机会可以常带孩子去传统市场
认识最新鲜原始的蔬菜水果、鱼肉类等
这些都比看图片学习来得直接
又容易融入生活
接下来就是带着孩子一起烹调
他们可以负责一些简单的步骤
爸妈只需要从旁引导即可～
01星
星
馒
头
——COOKING——
星星小馒头?松软Q弹
容易咀嚼
形状也非常可爱
快和宝贝一起学习做起来
配方：
中筋面粉克、南瓜克
牛奶30克、白糖10克
酵母5克
第一步：
将蒸熟的南瓜放入料理机
加入少许热水后打成糊状
第二步：
将所有原料混合在一起
揉成光滑的面团
可以根据面团的状态加入少许水
第三步：
盖上保鲜膜
发酵成两倍大小
第四步：
将面团揉空排气、擀成薄面皮
用模具压出小星星
第五步：
将小星星整齐地放到蒸盘上
放入蒸烤箱
选择“发酵模式”35度醒发25分钟
后纯蒸模式90度13分钟
第六步：
成品出炉
放进好看的小盘子里
小TIPS：
做好小馒头后可以再做一些汤品
比如番茄蛋花汤、白菜虾滑汤、
冬瓜汤等适合宝宝食用～
02
鸡
肉
盖
饭
——COOKING——
多快好省的鸡胸肉??切大块
和喷香蛋液一起
覆盖整碗米饭
省钱又美味的鸡肉亲子饭，诞生！
配方：
鸡胸肉一块、鸡蛋三个
洋葱适量、细芹菜一把
生抽、酱油、昆布高汤
砂糖、白米饭
第一步：
将鸡胸肉和洋葱切丁
用1/2大勺生抽腌渍
第二步：
将高汤半碗倒入平底锅内
加酱油、酒、砂糖加热开始煮
差不多后打蛋进去
第三步：
酱汁煮沸后加入鸡肉和洋葱，盖上锅盖以中火煮1~3分钟，鸡肉煮熟后
转大火加入蛋液盖上锅盖
煮40S
第四步：
将配料盛入白饭碗上，撒上鸭儿芹
按个人喜好撒入七味粉等调味料
出锅！
小TIPS：
「亲子丼」的名称是因为丼物里面同时包含鸡肉与鸡蛋而来，即是将母亲和孩子一并吃下的意思。
04
凉
拌
秋
葵
——COOKING——
秋葵的营养十分丰富
切开后是星星的形状
小孩子一定会喜欢
可以在与孩子做饭的同时寓教于乐
配方：
秋葵适量、大蒜4瓣
生抽大约4勺、蚝油3勺、香醋1勺
糖1勺、香油1勺
第一步：
烧一锅水，水沸腾后加入少许盐和几滴油
放入洗净的秋葵焯约1分钟
捞出放入凉水中冷却
第一步：
将所有调料放入碗里，拌匀
秋葵控干水分摆在盘中
淋上做好的蘸汁即可
（小朋友吃就不要加辣椒圈啦）
小TIP：
秋葵作为配菜参与也是不错的
比如凉拌秋葵豆腐
只需加点生抽和醋
撒点木鱼花或者海苔丝
是一道很开胃的凉菜哟
亲子烹饪
COOKING
现在的社会步调太快速，忙碌的上班族爸妈时常外食，让孩子接触自然食材的机会也就少之又少。
因此，既然创造了亲子烹饪的时光，那就要把握机会让孩子认识食材的原貌，知道自己吃进肚子里的是哪些东西！
相较于学习更多的才艺，花点时间认识生活其实更为重要。
END
图片丨来源于百度
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