王大厨“亚洲大厨”知名养生专家,美食家,微博签约自媒体
秋葵一般是四五月份种植,会开我觉得很好看的花朵,打理起来也不费劲。弄一花盆的土种起来,当观赏植物也不错。在我的阳台上,它就是和大葱、蒜苗一样常备的植株,虽然它们都满足不了我厨房的消耗量,但有几盆在那里摆着,就会觉得日子很实在的过着,有一种安定感。这就是俺,一个在烟火水汽、柴米油盐里过着小日子的厨男对当下的体悟:从一颗秋葵开始~秋葵蛋卷
制作方法:
1、准备好秋葵3个,鸡蛋2个。2、鸡蛋打碎放入碗中,再加入水淀粉(比例1:1),用筷子搅拌均匀。3、然后放入一勺盐进行调味。4、锅里烧开水,放秋葵焯至断生后捞出。5、切除蒂和尾部尖角。6、炒锅放少许油加热,把鸡蛋液倒入锅中。7、摊成鸡蛋饼。8、煎熟,把秋葵放入里面,从一边慢慢卷起,再略煎一会。9、取出来用刀切成段。10、盛盘即可,吃的时候可以蘸甜辣酱。
对甜咸口接受无能的盆友,就别蘸酱了,调蛋液的时候加点盐,直接吃咸口滴,也是不错哒~
俺叫:王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫:王大酱
我很浪漫,爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……
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