在夏季，吃上一口凉拌秋葵，真是解渴又散热，对于去除身体的热气也有一定的帮助。说到秋葵，其实它是一种源自于非洲的蔬菜，由于味道爽口，还具有不错的营养价值，因此在近几年极快地在全国各地流行起来。
但是，即便秋葵千好万好，它也是有一定食用禁忌的！
秋葵营养价值高，但这3类不宜食用1有肾病的人群
秋葵富含的钾元素，因此对于患有肾病的人群来说也是一种负担。其次，秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用。
3胃肠虚寒的人群
秋葵是一种性寒凉的食物，对于胃肠虚寒的人群来说，不适宜过多食用秋葵。秋葵表面有些小绒毛，生吃会损伤肠胃，也不建议大家生吃。
3对秋葵过敏的人群
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上的细细绒毛都属于过敏原，因此，食用秋葵有过敏的风险，尤其是过敏体质的人切不可随意食用。
另外，秋葵忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
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