为了向公众普及疫情时代下的饮食健康防护，都市广播携手沈阳市饮食文化研究会、沈阳市营养学会、苏家屯区名厨委、厨师志合百人团队共同打造了“疫情防控营养先行”线上教您制作营养餐，打造坚实健康防线主题活动，本活动得到了沈阳市文明办大力支持。我们邀请辽沈众多名厨，教大家烹饪提升免疫力的家庭营养餐，并通过全媒体形式推广给更多的受众，让大家在学习烹饪的过程中更加懂得如何科学饮食、健康搭配、增强体质。
秋葵木耳炒鸡蛋
要点：鸡蛋的当中的营养蛋*中较高，蛋清中较低，鸡蛋蛋白的必须氨基酸组成与人体接近，是蛋白质生物学价值最高的食物，但是目前有很多人群对鸡蛋有不同程度过敏和不耐受的现象，所以在这种情况下根据自身不同可以替换其他食物选用。这道菜真正做到了食物多样化，这样各种营养摄入的比较全面。做法奉上
秋葵若干，木耳若干、胡萝卜少量，鸡蛋两个。葱姜蒜末少许。红椒少许切块备用。秋葵洗净改刀，鸡蛋打散备用；木耳泡开备用；胡萝卜切薄片备用。起锅烧水，加入少量盐以及少许清油，煮沸后加入切好的秋葵、胡萝卜、红椒和泡好的木耳，烧开水后3-4分钟左右捞出沥干。起锅烧油，加入打好的鸡蛋，炒熟后捞出备用。加入事先准备好的葱姜蒜翻炒，将用水焯过的秋葵和木耳等食材放入锅中翻炒，放入盐、味精、鸡粉、加入炒好的鸡蛋，翻炒；放色拉油提亮度，出盘以后即可享用美食！编辑：小花预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇