近些年来，秋葵已经成为一种受欢迎的流行的网红蔬菜，而且在互联网上传播了很多关于秋葵的神奇功效。说它是一种治疗糖尿病的神奇药物，并且具有一系列保健作用，如减肥、抗癌、抗衰老。那么秋葵是不是真的有这些神奇的作用的，今天我就为大家揭开它的真面目！
秋葵，也被称为*秋葵、羊角豆，原产地位于非洲，为外来植物，为锦葵科秋葵属，它是一种一年生草本植物。其嫩荚可供食用，是蔬菜、药、花兼用型的植物，。因此它的用途比较广泛。
那么秋葵是怎么流行起来的呢？
事实上，秋葵的起源是非洲，并且在年之前我国基本上没有关于秋葵的记载和报道。让秋葵开始流行起来实际上是在年奥运会上，那时人们在电视上看到外国运动员吃秋葵，以为秋葵具有很高的营养价值，从此之后开始流行，而且秋葵的“颜值”很高。
那么“颜值”高意味营养价值高吗？
那么秋葵它的营养价值真的很高吗？打开《中国食物成分表》，我们不难找到关于秋葵的养分介绍，从秋葵中包含的营养成分来看，似乎秋葵的各种效果不是虚拟的，如维生素、矿物质，对增强身体素质有一定的作用，也可以抗氧化、衰老。
但是如果比较我们餐桌上常见的大多数蔬菜，如辣椒、胡萝卜、大白菜等，秋葵含有的营养成分，无论种类或含量都没有突出的部分。也就是说，秋葵作为蔬菜的营养作用是人们日常饮食中大多数蔬菜的营养作用，并无特殊营养成分。
那么秋葵是否像网上盛传的那样可以治疗糖尿病呢？
在秋葵开始流行之后，有传闻说它具有治疗糖尿病的效果。这是真的吗？事实上，秋葵之所以具有一定的血糖控制能力，是从其较高含量的膳食纤维中获益。秋葵荚含有一种特殊的粘稠液体，其中含有半纤维素、纤维素、木质素、果胶和多糖物质，因此它可以被视为秋葵的质量保证。也正因为此，食用者对秋葵有强烈的饱腹感，不仅具有促进胃肠蠕动的效果，而且预防和治疗便秘、可以预防肥胖，还可以缓解血糖升高。因此在一定程度上，实现了控制血糖升高的目的。
但人们需要了解的是，秋葵的饮食只是膳食纤维的基本功能。任何一种纤维素含量高的食物都有一种作用，并不是秋葵独有的，只是在某种程度上它可以缓解血糖的升高，但它对替代胰岛素没有任何作用。因此，让秋葵扣上“糖尿病克星”的帽子，实际上有点尴尬。
其实对于食物，我们不应该迷信某种食物活几种食物。时间长了反而会对健康产生不利影响！
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