“多吃大蒜不得病”的这个概念一直很火，很多传闻里说大蒜和大蒜制作的保健品几乎是包治百病的，抗癌、抗菌、降血糖、降血压、预防心脑血管疾病等等......
那么，既然大蒜有这么多功能，而大蒜又是日常饮食中重要的食材之一，如果它真的有这么多功能，为什么还有那么多人得癌症和心脑血管疾病？
其实现代医学也研究过大蒜，不过像传闻里的那些功能，大多都还没有通过实验，有些还存在着争议，还有一些只是在细胞或动物上实验的结果，并不能简单的推到人身上。
所以，指望单吃大蒜就能强身健体的人，还是悠着点比较好，而那些打着“大蒜提取物”的保健品，就更不要相信了，大部分就是想骗钱罢了。
大蒜作为一种蔬菜，正常吃是没有问题，只是不提倡以抗癌为目的大量的吃。
在日常的饮食中，还是提倡多吃各种新鲜蔬菜瓜果，要均衡、多样。
下面再来说说秋葵
秋葵是一种很受大家欢迎的蔬菜。其清凉爽滑的口感一直让人难舍难分。
但归根结底，秋葵也只是一种蔬菜，营养成分无非是水、维生素、一些微量元素和矿物质。
吃秋葵有好处是对的，但是硬要说它抗癌，除非是发现了它存在特别的物质，但目前为止，还没有证据能正面秋葵不是一种普通的蔬菜。
即使有实验研究发现秋葵中含有某种抗癌活性物质，这也并不意味着吃秋葵就能抗癌防癌。“含有抗癌活性物质”和“吃了能防癌”是两回事。
可能有人就要问，那这么说它就一点对癌症都没有嘛？
有，蔬菜瓜果都必须吃，营养均衡才对身体有好处，身体好了，才能有助于防癌。
但是单靠吃这一种或者两种蔬菜来防癌，就完全不现实了。
看到这儿相信大家就明白了，那些传闻里所谓的“抗癌克星”其实起到抗癌的作用真的是微乎其微。那些所谓的“抗癌防癌保健品”大多数也是炒作的概念，它们根本起不到防癌抗癌的作用。
那正确的防癌操作是什么？
世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织基于研究，提出过一些明确的有效防癌措施，主要有7条。
在避免体重过轻的前提下，尽可能的减轻体重。
限制饮用含糖饮料，限制食用能量密集型食物（含糖高、脂肪高、纤维素低的加工食品）
多吃各种蔬菜水果、全谷物和豆类食品
少吃红肉（猪肉、牛肉）和加工肉制品。
不吸烟不喝酒
限制盐分（钠）的过量摄入
不要用补品防癌
注意看最后一条：不要用补品防癌！！不要用补品防癌！！！不要用补品防癌！！！
所谓的补品，就是那些什么“防癌食品”和“防癌保健品”
怎么样，是不是感觉又能省了一笔钱.......
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