用秋葵来酿虾，这两种食材搭配在一起营养更丰富了，虾蓉释放出来的鲜嫩滋味，每一口都有着丰硕而饱满的嚼劲，搭配鲜爽脆嫩的秋葵，好吃的程度，让人欲罢不能！
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秋葵酿虾
图文
心在乌云上
明虾克秋葵10个蛋清1个黑胡椒适量料酒适量盐少许淀粉1小勺
1.准备好材料，明虾克，秋葵10个。2.明虾去掉虾头，剥去虾壳，去除虾线后清洗干净。3.将清洗干净的虾仁用刀背剁成蓉。4.在虾蓉中放入1个蛋清，料酒，黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。5.秋葵切去两头，把中间的籽去掉。6.然后将拌好的虾蓉挤入秋葵中用，不用挤太满了，不然蒸的时候会爆出来。7.全部做好后，将虾尾插入秋葵中。上蒸锅，水开后蒸8分钟即可。8.蒸好的秋葵味道鲜美，可以直接吃，也可以蘸上些沙拉酱，或者其他自己喜欢的酱料。
小窍门：
1、虾蓉中的盐千万不要放多了，不然就破坏了虾本身鲜甜的口感。
2、秋葵和虾蓉都是易熟的食材，所以不用蒸很长时间。
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~~By心在乌云上~~
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