大暑为夏季的第六个节气，是一年中最热的时候。此时已进入三伏天，若能细心调养，养护阳气，则可增强体质，实现冬病夏治。
大暑时节应注意防暑降温，避免烈日暴晒，运动时间以早晚凉快之时为宜。劳逸结合，睡眠充足。平心静气，避免大怒。饮食以甘凉、水分多者为佳，以补体内所失之水分，不伤阳气、不损津液，则能顺应“春夏养阳”而健康平安。
盛夏是秋葵的季节，每每看到切断之后秋葵圆润的五角星形状，就觉得十分治愈，连食欲都变好了。秋葵，健胃肠，滋补阴阳，能保护皮肤、助消化、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾，增强免疫功能。和嫩豆腐拌在一起，清热润燥、补中益气，给大暑的高温带来一丝清爽。
做法简单，吃起来又十分入味的秋葵嫩豆腐是夏日绝佳凉拌菜，爽脆的秋葵加上滑嫩的豆腐，清凉口感soeasy！
食材：
卤水豆腐1块、秋葵6根、小红椒1根、生抽适量、食用盐适量、香醋适量、食用油适量、干辣椒适量、花椒适量、姜适量
步骤：
1.豆腐切块，上锅蒸至5-8分钟，备用。
2.秋葵洗净，切段，焯水后过凉。
3.生姜切末，小红椒切圈。
4.取一小碗制作调料汁：加入生抽、香醋、食用盐、姜末，搅拌均匀。
5.将豆腐块和秋葵段装盘，将调料汁均匀淋洒在上面。
6.热锅烧油，开小火，放入花椒，出香味后捞出花椒，将少量油淋洒在豆腐秋葵上。
7.吃的时候搭配上烧饼更香脆。
凉拌秋葵嫩豆腐完成！将有机小*姜磨成超细姜粉。不同于粉质松散颜色暗淡有异味的姜粉，小*姜粉粉质细腻、颜色*亮、姜香味浓。每g姜粉中含有挥发油3.2ml，姜辣素2.46ml，远高于国家标准，具有很高的营养物质和药用价值。有机超细小姜粉热力十足有机姜粉麻籽油含α-亚麻酸59.7%，精选内蒙古优质亚麻籽，严谨把关加工流程，使用双螺旋物理冷压榨工艺，保留了亚麻籽更多营养，无菌罐装，30秒封口，吃的更放心。有机亚麻籽低温冷榨
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严格遵循国家非物质文化遗产“美和居老陈醋酿制技艺”，采用高粱、大麦、豌豆、麸皮、谷糠为原料，纯手工酿制，生产过程中不做任何添加，保留谷物自然的味道。在生产和加工过程中无农药、无化肥、无色素、无激素。口感平滑、醇香。
纯手工酿制无添加
美和居山西老陈醋
年《素养时光》二十四节气食谱点击菜名收看：五色春饼红梅马蹄圆
红枣南瓜饼
：花菇豆泥宝
五福*金袋
：麻辣素火锅
翡翠白玉卷
：鸡纵豆腐汤
三色豆饭与花生芽
：青青艾糍
冬菇海茸蒸马齿苋
谷雨：什菌益气汤荠菜煎饼
竹笋紫菜卷：苦豆酿苦瓜三色藜麦饭
古色古香竹筒糯米饭
：姜苏豉酱茄子香菇糙米饭
*花菜手工打卤面
：酸甜软糯的梅子红薯球
茄汁麦片+白扁豆饼
：酸菜烧藕盒与拌荷叶
芋泥“蟹*”豆腐
：地中海烤时蔬与罗勒酱意面
苦菜灌饼
玫瑰豆腐
：香茅烧冬瓜香橙冬瓜
沙律水果卷椰汁桃胶：碳烤松茸松茸菜心焗饭
山楂千层糕桂花酸梅汤
：小米板栗羹毛豆烧茭白
百香果淮山条和番茄素米线
南瓜蒸黑米饭和泡椒藕节
：石花冻和xo酱爆鲜支竹
海苔芋泥卷和藕茸馄炖
：上汤西洋菜和茄丁饼
玉竹煨萝卜和红枣窝窝头
：沙参山药汤与椰子油烤土豆
酸菜炒魔芋鹰嘴豆糙米饭
：胡萝卜扁豆焖面
茶树菇炝卤老豆腐：茯苓黑芝麻饼和桂圆红茶
川贝莲藕老椰汤
：雪里蕻烧豆腐和菠菜素包子
黑糯米八宝饭和花生核桃露
蔬鲜锅巴和温润养津茶
：香煎黑松露和青苹果红薯羹
素胡辣汤和青稞饼
：五色素饺子
南瓜板栗煲和红梗米大枣粥
：三杯猴头菇
红烩腐竹煲
：砂锅粉葛
草果陈皮煨萝卜扫描