*秋葵又名羊角豆,号称蔬菜之王,营养价值非常丰富。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为非常畅销的蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。同时*秋葵也是人们公认的低能量食物，是很好的减肥食品之一。
*秋葵---原料介绍*秋葵又名*葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡*葵，一年生草本植物。根系发达，直根性，根深达1m以上;主茎直立，高1～2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空;花大而*，着生于叶腋;果为蒴果，先端细尖，略有弯曲，形似羊角，果长10～25cm，横径1.9～3.6cm，嫩果有绿色和紫红色2种，果面覆有细密白色绒毛，果成熟后木质化不可食;种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛。
*秋葵嫩荚提取物（鲜荚提取）10：1规格营养成分表（每克含量,数据来源嫩荚营养标签推算，仅供参考）：
成分名称
含量
营养素参考值NRV%
成分名称
含量
NRV%
能量(千焦)
23%
钙(毫克)
27%
蛋白质(克)
20
27%
锌(毫克)
16.1
%
碳水化合物(克)
41
3%
铁(毫克)
7
49%
脂肪(克)
1
5%
钾(毫克)
34%
膳食纤维(克)
8
/
磷(毫克)
64%
钠(毫克)
39
2%
镁(毫克)
60%
维生素A(毫克)
%
硒(微克)
3.5
7%
胡萝卜素(毫克)
2
%
锰(毫克)
2
57%
维生素C(毫克)
30
30%
铜(毫克)
0.5
25%
维生素E(T)(毫克)
7
50%
碘(毫克)
0
0
中文名称：*秋葵提取物
英文名称：OkraExtract
原料别名：秋葵、羊角豆
产品来源：为锦葵科一年生的草本植物*秋葵的嫩荚。
主要成分：含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
生产工艺：原料清洗、提取（水/乙醇）、过滤、浓缩、喷雾干燥、过筛、包装
产品规格：10::1（可根据客户需求定制生产）
产品目数：95%过目筛
产品包装：标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋
产品应用：可用于食品饮料、保健食品、日化产品、宠物食品等。
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