*秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。
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现在可是当下最热门的蔬菜，快来了解一下吧~
*秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，简直是你想怎么吃就怎么吃，食用时*秋葵那种特别的柔滑香嫩一定会让你过口不忘留恋恋不已!
下面推荐*秋葵菜谱三篇，美味营养，身体棒棒！
1)、清炒秋葵
『主料』
*秋葵克
『辅料』
精盐、植物油、葱末、香油、酱油
『制作』
1.将*秋葵斜切成薄片，炒锅上火，加入植物油，下葱末煸出香味。
2.然后倒入*秋葵翻炒，加精盐和少量水。
3.根据个人喜好加入适量香油和酱油，拌匀，熟后出锅。
『特点』
绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后*秋葵一并下锅炒食。
2)、凉拌秋葵
『主料』
*秋葵20个(约克)
『辅料』
酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面酱或其它各种调味酱。
『制作』
1.将*秋葵直接放入开水中烫数分钟熟后捞出，整齐摆入盘中。
2.根据自己的喜好用酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其它调味酱调制佐料。
3.浇在*秋葵上或取*秋葵在调好的佐料中蘸后食用。
『特点』
肉质柔嫩脆爽，入口清香润滑，北方的朋友可能会更喜欢这种吃法。另外，一些高档酒店和西餐厅将*秋葵、紫甘蓝、樱桃番茄等拼成五彩色拉也很受欢迎。
3)、*秋葵炒鸡蛋
『主料』
*秋葵克、鸡蛋、口蘑
『辅料』
精盐、*酒、香油
『制作』
1.将*秋葵和口蘑洗净切成片。
2.鸡蛋加盐、*酒打散，放入*秋葵片拌匀。
3.炒锅入油，倒入秋葵片蛋液翻炒成块，加入蘑菇片、少许盐合炒后装盘。
被称为“植物*金”的秋葵
不仅仅是营养价值丰富其本身也能做出很多的美味佳肴温馨提示
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