秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者,是一种适宜的营养保健蔬菜,有“植物伟哥”的美誉。
秋葵的做法有很多种,如果你前期不适应口感和味道,建议炒跟鸡蛋一起炒着吃。
先将秋葵放在热水中烫3-5分钟。(秋葵这种植物一定要烫,不管以后要怎么吃,都要烫一下去涩)
将秋葵切成片状待用,先将锅内放入鸡蛋,待鸡蛋炒成块状后加入秋葵和青椒等。(这里按照个人口味)
然后依照个人的口味放入调料。
秋葵本身里面的粘液和他的籽才有补肾的作用,还可以按照粤菜的做法去吃。例如下面这道白芍秋葵,个人建议去百度搜索一下食谱,这里我就不多讲了。
一步:秋葵洗净,切去头顶步。烧开水后,放入秋葵,加入一勺盐和一勺油保持色泽。待再次沸腾后煮2-3分钟。
第二步:捞出后浸入冰水中,可以保持爽脆的口感。
第三步:锅内放入少量食用油,少许芝麻油,姜丝,蒜蓉(喜欢辣的加小米椒或干辣椒)适量生抽酱油,蚝油(也可加糖,醋适量,调成酸甜汁)。然后开火煮一滚冒泡即可关火。
第四步:把秋葵切成小段,也可以保持条形将爆好的酱汁淋在秋葵上,即可!
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