秋葵学名咖啡*葵，原产于印度。口感清淡，无特殊的味道。适合生食、凉拌、炒菜和煲汤。因秋葵营养丰富，已成为世界各地追捧的高档营养保健蔬菜，长期食用秋葵有宜人体健康。
秋葵的功效与作用
保护肠胃
秋葵中含有果胶，牛乳聚糖，能帮助消化，治疗胃炎，胃溃疡，保护肠胃。分泌的粘蛋白也能够保护胃壁，同时还能够促进胃液分泌，有着改善食欲作用。
降血糖
秋葵的粘液有丰富的果胶以及黏蛋白，能够有效缓解人体对糖分的吸收，减低人体对胰岛素的要求，从而降低血糖。而且秋葵中的胡萝卜素，还起着平衡血糖的作用。
美容养颜
秋葵中带有维生素c、维生素d，不仅可以延缓衰老，还能对皮肤有着保健作用，使皮肤美白、细嫩。
补肾填精
秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，而且秋葵中含有的维生素A和一些氧化物质等都是可以对人体内的肾脏起到一定的保护的功效的，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者。
图文部分来源于网络
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