材料
*秋葵克。
做法
1、 把洗干净的*秋葵切成蓑衣的样子，所谓蓑衣就是把*秋葵的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切的*秋葵另一面（如果掌握不好切的分寸，可以在前面放上一跟筷子，这样*秋葵就不会断了）
2、 锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入*秋葵稍微煎炒，加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水，注意请不要翻炒，要晃动锅。盖上锅盖约三分钟。
3、 加入适量的味精晃锅拌匀即可。