秋葵又名*秋葵、羊豆角，它其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。接下来，给大家介绍秋葵的三种做法：
秋葵是滋阴补阳、增强免疫力的好食材
一、凉拌秋葵
1、将秋葵洗净放开水中焯2分钟左右。{开水中放盐一勺，油一勺，这样秋葵的颜色翠绿鲜艳}
2、捞出，切掉秋葵蒂，或切成你喜欢的形状
3、蒜末放小碗，放两勺生抽，一勺香醋，一勺白糖，一段芥末，搅拌均匀倒在秋葵上
4、开始享受秋葵的脆嫩、多汁、滑润、独特香味吧。
秋葵是滋阴补阳、增强免疫力的好食材
二、秋葵炒肉
1、秋葵去头，洗干净，浸泡2分钟。
2、捞起洗干净的秋葵，洌干水，切片。
3、瘦肉洗干净切片，放油、盐、生抽、腌制3分钟，热锅，倒油，爆炒。
4、热锅，放油，放刚切好的秋葵，下锅翻炒。
5、秋葵变颜色六成熟，放辣椒，以及刚爆炒的瘦肉，放盐、生抽，一起翻炒。
6、全部熟了，入味、起锅。
7、香喷喷，营养价值高的秋葵炒肉出锅了。
秋葵是滋阴补阳、增强免疫力的好食材
三、秋葵蒸蛋羹
1、备好鸡蛋和秋葵。
2、鸡蛋打入容器内加入少许的盐。
3、加克温水用手打蛋器打散。
4、将打散的蛋液用细筛过滤一下，滤除鸡蛋里的筋。
5、将切成片的秋葵放入蛋液中。
6、盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼透气。
7、蒸锅烧开，将鸡蛋和秋葵放进锅上蒸10分钟就好了。
8、秋葵蒸蛋羹新鲜出炉。
秋葵是滋阴补阳、增强免疫力的好食材
现在介绍了这三种秋葵的做法，你们喜欢哪一种呢？
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