现在是秋葵上市的季节
是不是大家都准备午饭吃秋葵了
秋葵这个东西呀太厉害了
帮主今天就跟大家唠唠
秋葵导读Introduction
秋葵，又名羊角豆、*秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物*金”，有很多大家不知道的营养特点。
秋天正是吃秋葵的好时机，被称为“植物*金”的秋葵，能够辅助降糖、降脂，帮助防癌、抗癌，还能增强人体抵抗力，这么好的一道家常菜，在菜市场和超市就有卖，还不快去尝尝！
秋葵是“植物*金”，功效惊人！01辅助降血糖、降血脂
在传统医学中，秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用。因此，使用秋葵来辅助降血糖是可行的。
秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人体血糖。
秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等蔬菜，可以减少对饮食中胆固醇的吸收。
02帮助防癌抗癌
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所公布，秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
03增强抵抗力、护关节、护肝肾
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖等物质。
黏多糖具有增强机体抵抗力，保持人体关节膜和浆膜光滑的效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
04帮助减肥瘦身，美白皮肤
秋葵含水量高，脂肪很少，每克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，能使皮肤美白、细嫩。
05抗美白、抗炎抗菌
秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等物质，并含有丰富的植物甾醇、*酮类、鞣质、酚类化合物等，具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌，辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等。
两种吃法，效果可翻倍！
秋葵泡水辅助降血糖1
做法：
取两个秋葵洗净，切除头尾部分后，将其切成两段，放入一杯清水中，盖好并在室温下放置过夜，次日早餐前，取出秋葵，饮用此水即可。
功效：
秋葵具有抗疲劳、助消化、护肠胃、降血脂等功效，可作为一种营养保健蔬菜。在糖尿病患者的饮食治疗中，常吃可辅助降血糖。
秋葵彩椒炒鸡蛋助消化，孕妇最好别吃2
做法：
1.取秋葵克洗净，开水焯1分钟，放点盐，捞出切片；彩椒2个切碎；鸡蛋3个加少许盐打散炒熟，铲成小块。
2.另起热锅，少许油，放葱丝、彩椒爆香，放入秋葵翻炒，加点盐，再放入鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘。功效：
秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和钙、铁、硒等营养素，其富含的黏液还可助消化。
提醒：
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，体质虚寒的人，不可过多食用，孕妇或准孕妇最好不要食用。
秋葵被称为“植物*金”，可辅助降糖、降脂，防癌、抗癌，增强人体免疫力，在菜市场和超市就有，秋天吃它正合适，快给家里做饭的人看看！
来源：现代快报、网络
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