材料
秋葵6根、鸡蛋2颗、盐少许、油1汤匙
做法
1、秋葵切成0.5公分左右的小块，太厚在煎的时候就不好卷起了。2、蛋加一小匙盐打散。3、秋葵较不容易熟，所以热油后先翻炒秋葵，闻到香味时马上铺平，倒入蛋液。4、蛋液熟得很快（毕竟才两颗），看到边缘开始固定就可以用锅铲卷起了。5、用锅铲切块，盛盘，我喜欢酱油的香味所以淋了一点。
(本文内容来源于网络版权归原作者所有)
欢迎