水蒸蛋很多宝宝都爱吃，秋葵现在当季，当然要多吃点咯。秋葵口感嫩滑，可以凉拌也可以炒，也可以给孩子当手指食物，去籽后蒸熟直接拿着吃。
秋葵里有很多粘液，所以吃起来滑滑的口感非常好。跟嫩滑的水蒸蛋很配。
跟孩子也可以有一点小互动：今天的水蒸蛋有小星星哦，你要吃几颗星星呢？
只要花一点点心思就能把辅食做的好吃又有趣，孩子也会对吃的更感兴趣。
参考月龄
10个月以上
（对以下食材不过敏的宝宝）
秋葵蒸蛋
材料
蛋液
50g
水
g
秋葵
两根
1一个鸡蛋打入碗中打散
2
加入两倍鸡蛋的水搅拌均匀
3
用筛子滤去浮末，这点很重要，是水蒸蛋嫩滑的关键
4
将两根秋葵切薄片备用，9个月的宝宝吃要把籽去掉，十个月以上可以不去籽
5
把秋葵撒在蛋液里，自己会飘起来
6
水烧开后将水蒸蛋放进去，一定要盖上保鲜膜，不然水蒸气滴进蒸蛋里就不嫩了
7
一个蛋中火蒸大概8分钟，关火后焖一下就可以了
8
大人吃可以倒一点酱油跟香油，跟孩子的一起做
小小碎碎念：
1、水蒸蛋不用盐可以凝固，老人的话不一定就是对的
2、如果没有筛子可以用勺子把泡沫去掉，静置一下就可以了
3、一定要盖保鲜膜不然蒸蛋就很多孔很粗不好吃了
图文：小小
编辑：lulu
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