曲江假日农庄，位于楼观道文化展示区，占地余亩，是以种植各种绿色无公害蔬菜的农业观光园区。近期秋葵已经大量成熟啦！
秋葵又名*秋葵、补肾菜羊角豆，原产非洲。20世纪初引进的纯天然营养保健蔬菜，是风靡全球的高档营养保健蔬菜，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。
秋葵的功效
秋葵的功效1.秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。2.是老人强肾补肾的天然药品。还可预防糖尿病，预防癌症，保护胃黏膜。3.*秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃，提高耐缺氧能力。*秋葵的果胶，多糖有护肝功效。
秋葵的家常做法
秋葵是一道营养极其丰富的菜肴，男女老少皆宜，可凉拌、清蒸、炒肉、煲汤、油炸……
一、秋葵炒蛋
材料：秋葵g、蛋3个、辣椒1个、大蒜、生粉、生抽、盐适量
1、把秋葵洗掉表面的绒毛，用淡盐水浸泡一会儿。
2、把秋葵切掉顶。
3、把秋葵切圈，蒜切粒备用。
4、鸡蛋打散，加入少许生粉和盐拌匀。
5、热油锅，把蛋液下锅，用铲子迅速划散，结块后铲出待用。
6、热油锅爆香大蒜。
7、把秋葵、辣椒下锅翻炒。
8、秋葵快熟时加入鸡蛋。
9、调入少许生抽。
10、最后加入适量盐翻炒入味即可。
二、秋葵炒香干
材料：秋葵10根、香干2片、干辣椒适量、蒜适量
1、秋葵洗净切，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切成片；
2、锅里放油，待油热后，先放入辣椒丝和蒜片爆香；
3、倒入秋葵和香干，调入适量白醋，炒均匀；
4、调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒；
5、炒至秋葵完全断生即可。
还有很多做法：蒜沫秋葵、蚝油秋葵、清炒秋葵、凉拌秋葵、虾仁秋葵…您百度一下，可以享用更多健康美味哦！
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联系-
联系人：张栓*
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