喜欢做菜的朋友们,福利来了哦~小编在这里整理了一些秋葵的做法大全,对于喜欢这种“粘粘的”的口感的朋友来说,这绝对是很完美的一份美食盘点,快来学起来吧!
一、肉片炒秋葵
材料:净肉片50克,*秋葵10根。
做法
1.*秋葵洗净切片备用。
2.锅内放入适量的食油,开中火。
3.锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入*秋葵继续炒。
4.加入适量的盐、*酒继续炒。
5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
二、葱香秋葵
材料
主料:秋葵克,
调料:大葱20克,生抽8克
做法
1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;
2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;
3. 大葱洗净切花备用;
4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
三、*秋葵炒番茄
材料
*秋葵6根,番茄1只.
做法
1.*秋葵、番茄洗净切片备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火.
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入*秋葵翻炒.
4.加入适量的盐、*酒继续炒.
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.
四、蘑菇炒秋葵
材料
秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面
做法
1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。
2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
五、松子秋葵牛肉
材料
材料:去骨牛小排克,松子50克,秋葵2两
调味料:芝麻沙拉酱3大匙,酱油半大匙,辣酱油适量
做法
1.蕃茄切大块,洋葱切丁,红萝卜切滚刀块、秋葵去蒂后切成小丁,牛小排切条状,酱油和辣酱油先放入碗中混合均匀成为辣酱油汁备用
2.滚一锅水,依序放入红萝卜、洋葱、蕃茄、肉桂叶、牛小排、红酒用小火煮约10分钟后,取出牛小排后加盐调味即可完成鲜茄蔬菜汤
3.将牛小排放入另一个锅中,略微煎一下后,淋入辣酱油汁调味,再起锅切成薄片备用
4.取一个盘子,先淋上芝麻沙拉酱,再摆上牛小排后,撒上炒过的松子和烫过蔬菜汤的秋葵即可完成松子秋葵牛肉