秋葵名：*秋葵、羊角豆、咖啡*葵、毛茄，*蜀葵
原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。
主料：秋葵
调味料：盐味粉鸡粉辣鲜露花椒油
做法：
1：秋葵煮熟冲凉切菱形段
2：放入调味料拌均匀即可
做法2
调味料：味粉鸡粉小米辣末辣鲜露蒜泥花椒油
1：秋葵煮熟冲凉去头去尾对破
2：装盘
3：调味料调成汁水淋汁
一百冷菜(十三)凉拌鸡
一百冷菜(十二)串串香
一百冷菜(十一)健康青豆
一百冷菜(十)开胃小菜青笋条
10款调味料的制作
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